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Nel mondo della ristorazione professionale, affidabilità ed efficienza sono tutto. La pentola induzioni da 20 cm della gamma Apollo è la scelta ideale per chi cerca una pentola versatile, resistente e performante, senza rinunciare ai principi della cucina tradizionale.
Realizzata in acciaio inossidabile 18/10, questa pentola garantisce igiene, durata nel tempo e una straordinaria resistenza all’usura tipica delle cucine professionali. Il diametro di 20 cm e l’altezza di 16 cm offrono una capacità di 5 litri, perfetta per preparare grandi quantità di carne, pesce, verdure o brodi, sia per hotel con servizio ristorante che per catering.
La tecnologia InductoBase assicura un trasferimento del calore rapido e uniforme, consentendo di utilizzare la pentola anche su piani cottura a induzione, oltre che su gas, vetroceramica e piastre elettriche. Il fondo a più strati elimina i punti caldi e riduce i consumi energetici, un aspetto fondamentale per chi cucina su larga scala.
La finitura Silvinox® facilita la pulizia e mantiene a lungo l’aspetto lucido e igienico della pentola, mentre i manici laterali saldati (non rivettati) eliminano accumuli di sporco, garantendo la massima sicurezza e conformità alle normative HACCP.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Materiale | 18/10 acciaio inossidabile |
| Colore | Argento |
| Capacità | 5,00 l |
| Diametro superiore | 20 cm |
| Altezza totale (con coperchio) | 21,60 cm |
| Altezza senza coperchio | 16,60 cm |
| Diametro fondo | 18 cm |
| Peso netto | 1,99 kg |
| Tipo manico | Manico laterale saldato |
| Finitura superficie | Silvinox® (anticimpronta, igienica) |
| Tecnologia fondo | InductoBase (7 strati) |
| Coperchio incluso | Sì |
| Induzione | Sì |
| Adatto a forno, griglia, freezer | Sì |
| Adatto a piani cottura | Gas, vetroceramica, induzione, elettrico |
| Lavabile in lavastoviglie | Sì |
| Resistente a utensili metallici | Sì |
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 50 × 50 × 30 mm |
| Brand | Demeyere |
