Forno misto elettrico 3 GN 1/2 240913

Descrizione

Forno misto elettrico 3 GN 1/2 Electrolux.

Se cerchi un forno misto elettrico compatto ma potente, ideale per ristoranti, alberghi e strutture Horeca, il Forno Mini Combi Elettrico Libero Line è la soluzione perfetta. Con ben 215 kW di potenza e 5 metodi di cottura (vapore, convezione, combinato e più), questo forno combina prestazioni professionali e facilità d’uso, garantendo risultati eccellenti in ogni preparazione.

Caratteristiche Tecniche del Forno Misto Elettrico Libero Line

• Multifunzionalità: 5 metodi di cottura:

  • Vapore massimo (>98°C) – perfetto per verdure e patate, senza perdita di vitamine.

  • Vapore a bassa temperatura (~85°C) – ideale per pesce e cibi delicati.

  • Cottura combinata (vapore + aria calda) – riduce la perdita di peso nelle carni.

  • Convezione – uniformità su più livelli, ottima per arrosti e gratinati.

  • Rigenerazione – riscalda cibi refrigerati senza seccarli.

• Design Pratico:

  • Serbatoio acqua/condensa integrato – nessun allaccio idrico necessario.

  • Camera in acciaio inox con angoli arrotondati per una pulizia facile.

  • Supporto griglie/teglie per 3 GN 1/2 estraibili senza attrezzi.

• Accessori Inclusi:

  • 2 teglie inox, 1 teglia forata, 1 griglia inox e 1 teglia antiaderente.

Perché Scegliere Questo Forno Misto Elettrico?

✅ Compatto ma potente: dimensioni ridotte (L 352 x P 548 x H 466 mm) e 22 kg di peso, adatto anche a cucine con spazio limitato.
✅ Efficienza energetica: tecnologia a raffreddamento rapido (solo ventola) per passaggi veloci tra metodi di cottura.
✅ Risultati gourmet: esempi di cottura:

• Filetto di manzo in crosta: 30-40 min (convezione).

• Salmone al cartoccio: 15-20 min (vapore massimo).

• Muffin alla frutta: 15 min (convezione).

Dettagli Costruttivi

• Alimentazione: 220-240 V, monofase, 50 Hz.

• Materiali: acciaio inox per durabilità e igiene.

• Pannello di Controllo: intuitivo e resistente.

Concludendo:

Il Forno Mini Combi Elettrico Libero Line è il forno misto elettrico ideale per chi cerca flessibilità e qualità professionale in formato compatto. Grazie alle sue funzioni avanzate e agli accessori inclusi, si adatta a ogni esigenza: dalla cottura salutare al vapore alla preparazione di arrosti croccanti.

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