Pelatrici

Hai bisogno di sbucciare grandi quantità di verdure o di pulire le cozze dalle alghe con la stessa rapidità? Con le nostre pelatrici professionali non è un sogno: è realtà.

Che tu gestisca una cucina industriale, un ristorante o un laboratorio di lavorazione del pesce, questi apparecchi sono pensati per eliminare i metodi tradizionali lenti e faticosi. Il principio è semplice ma efficace: un disco abrasivo inferiore (e in alcuni modelli anche pareti laterali abrasive) strofina via la buccia o le impurità, mentre l’acqua le allontana in modo automatico senza bisogno di pre-lavare gli ortaggi.

Perché scegliere una pelatrice professionale?

• Risparmio di tempo drastico: da ore a pochi minuti.
• Risultati uniformi: ogni verdura o frutto viene sbucciato in modo omogeneo.
• Versatilità: basta cambiare il disco (più o meno abrasivo) per passare da patate a carote, cipolle o cozze.

Cosa valutare nell’acquisto:

• Capacità (in kg): modelli da 5 kg fino a 25+ kg per grandi volumi.
• Motore potente: garantisce velocità elevata e finitura perfetta.
• Scarico e filtro: fondamentali per separare bucce/alghe dall’acqua e mantenere l’igiene.
• Ingombro: verifica lo spazio disponibile e la vicinanza a uno scarico.

Hai bisogno di un modello su misura per la tua cucina? Non esitare a  contattarci.