Per forno convezione elettrico si intende un forno ventilato che viene alimentato attraverso l’elettricità. Il forno convezione elettrico professionale consuma diversi kw, ma tutto dipende dalla grandezza del forno. La […]
Archivi Mensili: Giugno 2020
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Per forno convezione gas si intende un forno ventilato che viene alimentato attraverso gas gpl o metano. Oggi il forno solo convezione è utilizzato soprattutto in pasticceria e panetteria. Forno convezione […]
Il forno a vapore è un’invenzione recente che risale agli anni ’90. Questo tipo di forno è nato a livello professionale, ma oggi sul mercato si trova anche per casa. […]
ICombi Pro RAtional è il nuovo forno marchiato Rational e prodotto dal 2020. Aumenta del 50% la produttività, diminuisce del 10% i tempi di cottura e del 10% i consumi […]