Tostapane o tostiera? Ecco quali sono tutte le differenze tra i due elettrodomestici che spesso vengono confusi, ma che hanno caratteristiche molto diverse tra loro. Tostapane e tostiere: a cosa […]
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Cosa significa DOC? Ecco cosa s’intende con marchio DOC L’acronimo DOC (Denominazione Origine Controllata) viene utilizzato, in enologia, per designare un prodotto di qualità e rinomato, dalle carattetistiche legate all’ambiente in […]
Esistono tante diverse ricette: da quelle classiche per il gelato e il sorbetto, a quelle più elaborate per zuppe, miscele, ma anche impasti e farciture. Innanzitutto è bene capire che cosa […]
Guida all’uso del Montapanna Mussana: dalla preparazione della crema alla pulizia. Nata all’inizio degli anni Cinquanta la Montapanna Mussana presenta un elevato livello di qualità affiancato al comfort di utilizzo. Nei decenni […]
Come pulire la cucina professionale? Le cucine professionali sono composte da diversi elettrodomestici e differenti superfici. Queste possono essere in acciaio inossidabile, cromate, in vetroceramica, in alluminio e via dicendo. […]
Con cucina sous vide si intende letteralmente cucina sottovuoto. Questo termine francese si riferisce ad una tecnica di cottura a bassa temperatura che cuoce l’alimento all’interno di buste sottovuoto, grazie […]