Roner per cottura a bassa temperatura ROY-S11

Porta la tua cucina professionale a un nuovo livello di precisione e sapore con il nostro Roner Professionale per Cottura a Bassa Temperatura! Ideale per chef e ristoratori che cercano risultati impeccabili e consistenze perfette, questo roner è la soluzione definitiva per la cottura.

Progettato per essere posizionato ovunque nella tua cucina, offre un riscaldamento statico dell’acqua estremamente controllato. La sua struttura interamente in acciaio inox e la vasca di cottura Gastronorm in acciaio inox garantiscono massima robustezza, igiene e facilità di pulizia. Grazie alle pratiche maniglie, il trasporto della vasca è semplice e sicuro.

Il cuore di questo roner sono le potenti resistenze corazzate a contatto posizionate nel fondo della vasca, che assicurano una distribuzione del calore eccezionale. Il sistema elettrico di controllo della temperatura, identico a quello del rinomato Roy9, offre una precisione straordinaria con un delta T di soli 0,2°C. Puoi visualizzare e selezionare la temperatura sia in °C che in °F, e memorizzare fino a 5 programmi personalizzati per replicare le tue ricette preferite con un tocco.

Con una capacità massima di 22 litri d’acqua e una potenza di 1.700 Watt, questo roner versione 1/1 GN è perfetto per gestire anche volumi considerevoli di ingredienti. Il coperchio vasca è fornito di serie, contribuendo a mantenere la temperatura stabile e a ridurre il consumo energetico.

Perché scegliere questo Roner Professionale per la tua attività?

• Precisione Estrema: Controllo della temperatura con Delta T di soli 0,2°C per risultati perfetti.
• Costruzione Robusta: Interamente in acciaio inox per durabilità e igiene impeccabile.
• Grande Capacità: Vasca 1/1 GN, ideale per fino a 22 litri d’acqua e grandi volumi di cottura.
• Comodità d’Uso: Rubinetto di scarico, maniglie per il trasporto e 5 programmi memorizzabili.
• Massima Efficienza: Potenti resistenze da 1.700 Watt per un riscaldamento rapido e stabile.
• Versatilità: Perfetto per ogni tipo di cottura a bassa temperatura.

Investi nella precisione e nella qualità per le tue preparazioni, sorprendendo i tuoi clienti con piatti dalla consistenza e dal sapore ineguagliabili.