Descrizione
Planetaria per Pasticceria Karel interamente in metallo. Testa alzabile per smontaggio vasca che permette una facile sostituzione dell’utensile e una veloce pulizia generale.
Vasca smontabile inox da litri 7. 3 con utensili in alluminio.
Motore in CC con variatore di velocità . Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
Microinterruttori su alzata testa. Dispositivo NVR. La macchina è indicata per impasti di media consistenza (es. pane) e per circa 1 kg di farina; mentre NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
La planetaria è stata progettata e realizzata con il preciso scopo di omogeneizzare, emulsionare, montare prodotti alimentari tipo uova, farina, panna e comunque non particolarmente duri o consistenti. Garantisce massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti. Inoltre grazie all’eliminazione degli spigoli nelle parti della macchina che vengono a contatto con il prodotto, si può ottenere una facile e totale pulizia nonché facilità di smontaggio.
Caratteristiche Planetaria per Pasticceria
| Larghezza in mm | 410 |
| Profondità in mm | 240 |
| Altezza in mm | 437 |
| Peso | 18 |
| Larghezza con imballo in mm | 470 |
| Profondità con imballo in mm | 320 |
| Altezza con imballo in mm | 500 |
| Peso con imballo | 21 |
| Capacità in Lt | 7 |
| Potenza motore in Watt | 280 |
| Velocità giri al minuto | 75-660 |
| Frequenza Hz | 50 |
| Tensione Volt | 230 |
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