Passatrice Robot-Coupe C 80 13.55012 monofase

Descrizione

Passatrice Robot-Coupe C 80

Vantaggi Passatrice Robot-Coupe C 80

Tramoggia:

• Per uso continuo dei prodotti lavati ANCHE NON SNOCCIOLATI o con il peduncolo
• All’uscita di questa tramoggia si recupera il prodotto finito, che non è mai amaro poiché i semi, i noccioli, le spine o le carcasse non sono frantumati.
• Le bucce, i semi, i noccioli, i gambi, le carcasse, le ossa, le fibre… sono esplulsi come residui

Estrattore di succo:

• I prodotti cadono all’interno dell’estrattore dove vengono centrifugati.
• Introduzione degli alimenti in modo continuo per una grande facilità di utilizzo e un notevole risparmio di tempo.
• Sistema di pale che girano a 1500 giri/min. e centrifugano i prodotti introdotti all’interno dell’estrattore.

Polivalenza:

• Apparecchio che permette di realizzare succhi di frutta limpidi e con polpa, mousse di verdure, fondi di cottura e zuppe di pesce.
• Frullare le zuppe di pesce o i fondi di cottura, estrarre la polpa dai succhi di frutta e separare le fibre vegetali delle verdure.

Realizzazione semplice e robusta:

• materiale interamente in inox per una maggiore flessibilità di utilizzo e una pulizia più semplice.
• Tutti i pezzi a contatto con i prodotti lavorati si smontano facilmente e si lavano nelle lavastoviglie industriali.

Caratteristiche tecniche:

Differenze Passsatrici Robot Coupe C80 e C120

Le macchine C120 e C80 sono concettualmente uguali, tranne che per alimentazione e, quindi, potenza del motore e dimensioni.

La C120 è trifase 900W 1030 x 400 x 860 mm, la C80 è monofase 650W, 610 x 360 x 540 mm

Entrambe sono fornite col setaccio da 1 mm.

Gli optional sono uguali tranne che per un pezzo:

cestello setaccio con fori Ø 0.5 mm
cestello setaccio con fori 2 mm – disponibile solo su c120 – ottimo per una passata di pomodoro un po’ più rustica
cestello setaccio con fori 3 mm
cestello setaccio con fori 5 mm

Come funziona la passatrice C80?

Guarda anche il video della casa madre

Per tutte le altre passatrici di Forniture Alberghiere Shop clicca qui.