Monta panna Boy Mussana 4 litri 20037000

Il monta panna Boy Mussana professionale Grande 4 litri Microtronic è dotato di serie di un dispositivo automatico di porzionamento mediante tasti a sensore e di una refrigerazione intensiva fino al beccuccio da guarnizione. Il prodotto è conforme alle norme CE vigenti in materia. La macchina è testata ai sensi della norma DIN 10507 per i montapanna professionali. Per l’identificazione della macchina, ogni apparecchiatura è provvista di numero di serie individuale. Il montapanna professionale Mussana Microtronic è previsto per la libera installazione su di una superficie piana fissa. La distanza laterale rispetto ad altri oggetti o pareti dovrebbe essere pari ad almeno 5 cm., in modo da consentire la libera espulsione del calore. Se accanto al montapanna è installato un produttore di calore (friggitrice, forno, ecc.), la distanza dovrebbe essere superiore a 5 cm. Questo montapanna mussana può essere collegato a qualsiasi presa con contatto di terra installata a norma di legge con corrente alternata da 230 Volt (50 Hz). Sul circuito elettronico installato si trova un fusibile da 6,3 ampere. Il consumo è di circa 500 W. Rerigerante R134a.

Caratteristiche monta panna Boy Mussana 4 litri

Dimensioni montapanna professionale Mussana Grande 4 litri: larghezza x altezza x profondità 270 x 440 x 470 mm Peso 36 kg Potenza 230 V/50 Hz Il lavaggio automatico è da eseguire quotidianamente per la buona manutenzione della monta panna. Dura circa 10 minuti ed è necessario inserire 40 ml di detergente liquido.

Come utilizzare il monta panna Boy Mussana 4 litri

È generalmente consigliabile nel montapanna professionale Mussana l’impiego di panna fresca con un contenuto di grassi dal 30% al 35%. L’impiego di panna UHT consente una maggiore conservabilità del prodotto, tuttavia, si consiglia l’acquisto di un prodotto di marca, in quanto non tutta la panna UHT può essere montata in modo soddisfacente. È assolutamente necessario garantire la continuità della catena del freddo dal caseificio al consumatore finale. Anche un breve aumento della temperatura può danneggiare la panna ed impedirne il montaggio. Non versare mai la panna direttamente nella vasca in acciaio inossidabile, ma accendere l’apparecchio e refrigerarlo prima di inserire la panna. La panna può essere dolcificata con qualsiasi zucchero in forma liquida (zucchero raffinato o dolcificante liquido). In caso di impiego di zucchero cristallino, si prega di amalgamarlo bene alla panna. È fondamentale eseguire quotidianamente la pulizia della macchina con l’apposito detergente Mussana. La montapanna Mussana ha un sistema di lavaggio automatico con detersivo liquido, che, se fatto regolarmente, garantisce una durata nel tempo molto ampia e poche rotture. Per approfondire le funzionalità del Montapanna Mussana guarda questo video.