Insaccatrice professionale per salumi Fimar 7lt LT07/VE

Descrizione

L’insaccatrice professionale per salumi manuale Verticale Fimar 7 litri. Ha una struttura in acciaio inox , il pistone in alluminio. E’ possibile azionarla in 2 velocità: una lenta per l’avanzamento del pistone, l’altra veloce di ritorno. Contiene in dotazione 3 imbuti dei seguenti diametri: ø 8 mm – 16,5 mm – 23,5 mm.

L’insaccatrice professionale per salumi è uno strumento utilizzato nell’industria alimentare e nelle macellerie per insaccare e confezionare prodotti come salumi, salsicce e altri insaccati. Questo dispositivo è progettato per semplificare il processo di riempimento delle budella con la miscela di carne e spezie, garantendo un risultato uniforme e di alta qualità.

Caratteristiche comuni di un’insaccatrice professionale per salumi includono:

1. Capacità: a seconda della quantità di prodotto che devono gestire calcolata in litri. Questa versione è da banco, ne esistono anche di molto più grandi e meno diffuse da pavimento.
2. Materiali di costruzione: le parti in contatto con il cibo sono realizzate in acciaio inossidabile, che è facile da pulire e mantiene gli standard igienici richiesti nell’industria alimentare.
3. Controllo della pressione: il prodotto è insaccato evitando la formazione di bolle d’aria.
4. Facilità di pulizia: è facilmente smontabile per la pulizia e la sanificazione regolare. Questo è cruciale per mantenere gli standard igienici richiesti.
5. Sistema di riempimento: è manuale. Alcune insaccatrici, usate su grandi utenze, hanno un sistema di riempimento assistito automatico da un motore per semplificare il processo e aumentare l’efficienza.
6. Accessori: accessori aggiuntivi possono includere diverse dimensioni di bocchette per la formatura di diversi tipi di insaccati.

Ricorda che è fondamentale rispettare tutte le normative locali e nazionali riguardanti la sicurezza alimentare durante la produzione di salumi e altri prodotti insaccati.

Dati tecnici Insaccatrice professionale per salumi Fimar 7 litri

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