FRIGGITRICE ELETTRICA DA 8 LITRI
La friggitrice da banco 8 litri può essere utile per diversi tipi di fritture: patatine, fritto misto di pesce, mozzarelle filanti o panzerotti o altri antipastini fritti.
Questa macchina è utile soprattutto se, nel tuo locale, fai diversi tipi di prodotto e vuoi mantenere separati i sapori, soprattutto quando si tratta di carne o pesce.
Costruzione in acciaio inossidabile con vasche stampateKarel. Maneggevole e dai ridottissimi ingombri, permette alti carichi di cottura grazie alla sua altissima resa termica. Funziona con una quantità di olio ridotta. Grazie alla resistenza ad immersione dà una cottura rapida ed uniforme ai cibi.Raggiunge la temperatura massima in soli 10 minuti ed a massimo carico ha un ritorno in temperatura in appena 2 minuti. Temperatura regolabile fino a 190°C. E’ consigliata per piccole quantità alla volta di prodotto congelato.Sono forniti in dotazione un coperchio ed un cestello per ogni vasca. Ogni vasca è dotata di termostato di sicurezza a riarmo manuale, di un interruttore di posizione per il pannello di controllo. La resistenza removibile e le vasche stampate permettono, insieme alla igienicità dell’acciaio inossidabile, di tenere sempre pulita la friggitrice in modo semplicissimo. La valvola anteriore facilita lo svuotamento delle vasche. Questo accessorio non è disponibile per la 4 litri ed è molto comodo. Il rubinetto di scarico dell’olio, c’è anche:
