Nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità, l’igiene delle attrezzature non è solo una questione estetica: è sicurezza alimentare, efficienza operativa e durata nel tempo delle apparecchiature. Proprio per questo, Forniture Alberghiere Shop seleziona solo prodotti pensati per chi lavora con standard elevati. Oggi parliamo di un alleato indispensabile per la manutenzione dei piani di cottura: lo Sgrassante SpeeDelight.
I piani di cottura rapidi, come quelli della linea SpeeDelight, richiedono un approccio diverso rispetto alle tradizionali piastre. Le alte temperature di esercizio (fino a 270°C) e i materiali termici richiedono un detergente che non rovini le superfici, che agisca rapidamente e che rispetti i tempi serrati di una cucina professionale.
Lo Sgrassante SpeeDelight è stato formulato proprio per questo scopo: elimina carbonizzato, grasso bruciato e residui di cottura senza abrasive meccaniche né rischi per la superficie in vetroceramica o acciaio.
Il modello di punta che proponiamo è il C41 Sgrassante Hi-temp Rapid Degreaser, una soluzione avanzata che si distingue per tre caratteristiche fondamentali:
Per soddisfare le esigenze delle cucine ad alto volume di lavoro – hotel, ristoranti, mense, catering – lo Sgrassante SpeeDelight è disponibile nella pratica confezione da 6 flaconi da 1 litro ciascuno. Un formato pensato per:
Per ottenere il massimo dallo Sgrassante SpeeDelight C41, segui questa semplice procedura:
⚠️ Attenzione: non superare i 175°C durante l’applicazione. Per piani oltre i 200°C, lasciare raffreddare qualche minuto prima dell’uso.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 18 × 24 × 30 mm |
| Brand | Electrolux Professional |