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Nella ristorazione professionale, ogni dettaglio conta per garantire risultati eccellenti, ottimizzare i consumi e mantenere standard igienici elevati. Il coperchio per pentole giusto non è solo un accessorio, ma uno strumento fondamentale per una cottura più rapida, omogenea ed energeticamente efficiente.
Il modello da 28 cm, compatibile con la gamma Demeyere Apollo, rappresenta la soluzione ideale per chef e strutture ricettive che cercano affidabilità e performance. Grazie alla chiusura ermetica, intrappola calore e vapore, accorciando i tempi di cottura e preservando intatti sapori e aromi degli alimenti.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di prima qualità con trattamento superficiale Silvinox®, questo coperchio garantisce una pulizia rapida e una resistenza superiore a macchie e corrosione – requisiti indispensabili in una cucina professionale.
| Specifica | Dettaglio |
|---|---|
| Prodotto | Coperchio per pentole |
| Diametro | 28,00 cm |
| Compatibilità | Pentole Demeyere Apollo (stesso diametro) |
| Materiale | 18/10 acciaio inossidabile |
| Finitura superficiale | Silvinox® (igienica, facile da pulire) |
| Tipo di chiusura | Ermetica – efficiente dal punto di vista energetico |
| Manico | Saldato in acciaio inossidabile, robusto e igienico |
| Adatto a induzione | Sì (quando usato con pentola compatibile) |
| Adatto al forno | Sì |
| Lavabile in lavastoviglie | Sì |
| Peso netto | 0,62 kg |
| Dimensioni prodotto | 29,20 x 29,20 x 6,50 cm |
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Brand | Demeyere |
