Descrizione

Campana per Affumicare: Eleganza e Aroma per Ristoranti e Hotel

La campana per affumicare è l’accessorio ideale per chef di hotel e ristoranti che vogliono impreziosire i piatti con un effetto affumicato scenografico e duraturo. Realizzata in vetro borosilicato resistente, trattiene il fumo freddo sotto una cupola trasparente, permettendo presentazioni wow senza alterare cibi o bevande. Su www.forniturealberghiereshop.it trovi il modello Hendi perfetto per la tua cucina professionale.​

Caratteristiche Tecniche Principali

Il modello Hendi (cod. 199664) ha dimensioni ⌀260 x (H)174 mm, con peso di soli 0,7 kg, ideale per coprire piatti standard o cocktail. Dotata di sfiato in gomma/silicone e foro per inserire il tubo della pistola affumicatrice, sigilla perfettamente il fumo all’interno. Il vetro borosilicato garantisce resistenza termica e facilità di pulizia, rendendola durevole per uso intensivo.​

Applicazioni in Hotel e Ristoranti

Nei ristoranti, la campana per affumicare esalta antipasti, pesci, carni, formaggi e dessert con aromi di legno naturale, creando un effetto visivo ipnotico per i clienti. Negli hotel, si usa per room service o banchetti, mantenendo i sapori concentrati più a lungo sotto la cupola. Combinala con pistola affumicatrice per tecniche di gastronomia molecolare su verdure, tè o drink innovativi.​

Vantaggi per il Tuo Business

La campana per affumicare eleva il prestigio del tuo menu, attirando gourmet e recensioni positive con presentazioni professionali e scenografiche. Facile da maneggiare e pulire, ottimizza i tempi in cucina rispetto a metodi tradizionali. Ordina ora su www.forniturealberghiereshop.it per equipaggiare il tuo locale con qualità Hendi.​

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