Descrizione
Bakermix Mix 80 marchio Robot Coupe. Vasca da 6.7 Lt.
La Robot Coupe Bakermix Mix 80 è un’impastatrice planetaria professionale, robusta e affidabile, progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione. Grazie alla sua potenza e versatilità, è in grado di lavorare una vasta gamma di impasti, dai più delicati ai più duri, garantendo sempre risultati eccellenti.
Vantaggi Bakermix Mix 80
L’aggancio della vasca è molto semplice e robusto, come le maniglie per la presa della vasca.
Tutti i modelli sono dotati di un selettore meccanico di velocità posto sulla parte superiore della macchina.
1-3 uncino.
4-7 spatola.
7-10 frusta.
Il mixer ha una griglia di protezione scorrevole per la facile apertura/chiusura sulla quale è evidente la presenza di un piccolo invaso per l’introduzione di ingredienti anche durante la lavorazione. La totale chiusura disattiva il micro di sicurezza per l’avvio motore.
Questo modello, come gli altri della stessa linea BakerMix, viene fornito completo dei tre accessori frusta–spatola–uncino costruiti in acciaio inox. Sono acquistabili anche separatamente.
La Bakermix 80 ha questi vantaggi:
- Vasca da 7,6 litri: perfetta per preparare impasti di medie dimensioni, ideale per panetterie, pasticcerie e ristoranti.
- Motore potente: assicura una lavorazione efficiente e rapida anche degli impasti più pesanti.
- 3 velocità: permette di adattare la velocità di lavorazione al tipo di impasto.
- Utensili in acciaio inox: frusta, uncino e spatola in acciaio inox di alta qualità, facili da pulire e durevoli nel tempo.
- Sicurezza: protezione in policarbonato trasparente, blocco della vasca e pulsante di arresto di emergenza.
- Ergonomia: protezione amovibile per una pulizia più semplice. Condotto laterale per aggiungere gli ingredienti durante la lavorazione.
- Comodità d’uso: vasca con impugnatura lavabile in lavastoviglie e facilmente sganciabile.
Caratteristiche tecniche
– Vasca di 7.6 litri
– Timer 0-15 min
– carico impasto *pizza 50% umidità : 2.5 kg totali / 1.5 kg farina
– max Pasta all’uovo kg totali : 1.2 kg totali
– Carico max Panna : 2 litri
– Dimensioni (LxPxH) : 300 x 400 x 580 mm
| Potenza | 180 W |
|---|---|
| Velocità | Velocità planetaria : 3 vel. 135 / 235 / 421 giri/min |
| Capacità litri vasca | 7.6 litri |
Guarda il manuale di istruzioni per capire ancora meglio come funziona l’apparecchio:
A cosa serve una planetaria?
Una planetaria è uno strumento indispensabile in cucina per:
- Impastare: pane, pizza, pasta fresca, dolci, e molto altro.
- Montare: panna, albumi, creme.
- Mescolare: ingredienti liquidi e solidi.
- Sbattare: uova, panna.
Perché scegliere la Bakermix Mix 80?
- Robustezza e affidabilità: costruita con materiali di alta qualità, è progettata per durare a lungo.
- Versatilità: perfetta per una vasta gamma di preparazioni.
- Facilità d’uso: intuitiva e semplice da utilizzare.
- Sicurezza: garantita da numerosi dispositivi di sicurezza.
- Pulizia facile: tutti i componenti sono facilmente smontabili e lavabili.
Questo modello esiste anche con due vasche. Per ricevere un preventivo non esitare a contattarci! Per tutte le impastatrici planetarie da banco per forniture alberghiere clicca qui
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