Bakermix Mix 100 Trifase Cod 19.MIX103.B

Robot Coupe Bakermix Mix 100 Trifase: L’Impastatrice Planetaria Professionale

L’impastatrice planetaria Bakermix Mix 100 di Robot Coupe, nella versione Trifase, è un apparecchio professionale. Progettata per resistere ai carichi di lavoro più intensi in ambito di ristorazione e pasticceria, è robusta, affidabile e potente.

Vantaggi e Design Costruttivo

• Vasca Professionale: La vasca in acciaio inox smontabile da 9.5 litri è dotata di maniglie ergonomiche e un sistema di aggancio robusto e molto semplice da utilizzare.
• Movimento Planetario: Il motore asincrono assicura un movimento planetario ottimale per mescolare, sbattere, frustare e impastare alla perfezione.

Sicurezza e Praticità:

• La macchina è dotata di un’elegante griglia di protezione scorrevole per una facile apertura/chiusura e pulizia.
• La chiusura totale della griglia disattiva il microinterruttore di sicurezza per l’avvio del motore.
• La griglia include un piccolo invaso (condotto laterale), permettendo l’introduzione di ingredienti aggiuntivi anche durante la lavorazione senza fermare la macchina.
• È presente un pulsante di arresto di emergenza per la massima sicurezza.

Quadro Comandi e Accessori

L’apparecchio presenta un quadro comandi frontale, ergonomico e di facile utilizzo, che include:

• Selettore Meccanico di Velocità: Posto sulla parte superiore, permette di selezionare le 3 velocità disponibili (104 / 194 / 353 giri/min. di movimento planetario).
• Timer: È integrato un timer manuale (0-15 minuti) per un controllo preciso sui tempi di lavorazione.

Accessori Inclusi: Il modello viene fornito completo di tre utensili fondamentali, tutti costruiti in acciaio inox, per garantire igiene e resistenza:

• • Frusta
  • Spatola
  • Uncino (o Spirale)

Caratteristiche tecniche

• Carico max Pizza 50% umidità : 3.5 kg totali / 2.3 kg farina
• Carico max Pasta all’uovo : 1.5 kg totali
• Carico max Panna : 2.5 litri

MODELLO	MIX 100 TRIFASE
Motore	Asincrono
Potenza	250 W
Alimentazione	Trifase 400 V
Velocità	3 velocità 104 / 194 / 353 giri/min
Vasca	9,5 lt in inox
Timer	– 0-15 min

Questo modello esiste anche con 230V/50/1. Per ricevere un preventivo non esitare a contattarci! Per tutte le impastatrici planetarie da banco per forniture alberghiere clicca qui