Scopri la nostra gamma di impastatrici planetarie professionali da 60 litri a pavimento, la soluzione di potenza per pasticcerie, panifici, pizzerie e cucine industriali che gestiscono grandi produzioni. Progettate per un utilizzo intensivo, queste macchine robuste garantiscono un impasto perfetto, uniforme e standardizzato per ogni preparazione, massimizzando l’efficienza e la produttività del vostro laboratorio.
Le planetarie da 60 litri sono macchine professionali concepite per volumi elevati. Con una capacità vasca di 60 litri e la possibilità di lavorare fino a 9-12 kg di farina per ciclo (con un’idratazione tipica del 50-60%), queste impastatrici sono la scelta ideale per servizi da 50 a oltre 150 coperti per turno. Motori potenti, che spaziano da 1,1 kW fino a 3 kW per i modelli più performanti, assicurano prestazioni affidabili anche con gli impasti più duri e densi.
La tecnologia del movimento planetario garantisce una miscelazione e un impasto omogenei e perfetti per una vastissima gamma di preparazioni, come pane, pizza, brioche, pasta frolla, pan di Spagna, creme, meringhe e salse. Molti modelli offrono un controllo della velocità (meccanico a 3 velocità o elettronico con variatore), permettendo di regolare la lavorazione in base alla consistenza desiderata.
Costruite per durare, queste macchine presentano strutture robuste rivestite con vernice antigraffio e vasche, fruste e protezioni in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, garantendo facilità di pulizia e massima igiene. La sicurezza dell’operatore è prioritaria: sistemi di protezione con microinterruttori bloccano il funzionamento se la vasca o la griglia di sicurezza non sono correttamente posizionate.
Panifici, Pizzerie e Pasticcerie industriali e artigianali.
Grandi Hotel, Ristoranti e Mense con produzione interna su larga scala.
Laboratori di produzione alimentare e gastronomie.
Qualsiasi attività professionale che richieda standard di qualità costanti, igiene e massima produttività.
Scegliendo il nostro shop online, avrai accesso a un servizio completo. Offriamo impastatrici professionali di alta gamma selezionate tra i migliori marchi, garantendo prestazioni e durata. I nostri prezzi sono competitivi e pensati per le esigenze delle imprese. Forniamo consulenza tecnica specializzata per aiutarti a scegliere il modello perfetto, considerando il tuo volume di lavoro, l’alimentazione elettrica (monofase/trifase) e le preparazioni più frequenti. Garantiamo una spedizione rapida e affidabile in tutta Italia.
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