mpastatrici Planetarie da 40 Litri a Pavimento | FornitureAlberghiereshop.it

Scopri le nostre impastatrici planetarie da 40 litri a pavimento, l’attrezzatura essenziale per ristoranti, pasticcerie, panifici e laboratori alimentari che operano su grandi volumi. Progettate per un utilizzo intensivo e continuativo, queste macchine robuste e professionali garantiscono la realizzazione di impasti perfetti per pane, pizza, dolci lievitati e preparazioni di pasticceria, offrendo massima produttività e standardizzazione della qualità.

Perché Scegliere un’Impastatrice Planetaria da 40 Litri?

Potenza e Produttività su Larga Scala

Queste impastatrici sono macchine professionali concepite per grandi produzioni. Con vasca da 40 litri e capacità di carico fino a 9-12 kg di farina (con idratazione al 50%), rappresentano la soluzione ideale per servizi da 50 a 150 coperti per servizio. Motori potenti (tipicamente tra 1.1 kW e 1.4 kW, fino a 2.8 HP per alcuni modelli) garantiscono una lavorazione efficace anche degli impasti più duri, ottimizzando i tempi e la capacità produttiva della vostra cucina.

Versatilità e Precisione di Lavorazione

La tecnologia planetaria, che ruota l’utensile su sé stesso e attorno alla vasca, assicura una miscelazione omogenea e completa di ogni ingrediente. Queste macchine non sono solo per impasti lievitati; con i giusti accessori (gancio, spatola, frusta inclusi) sono perfette per creme, salse, meringhe e pastella. Il controllo elettronico della velocità, disponibile in molti modelli, permette di regolare finemente la lavorazione per risultati sempre impeccabili.

Robustezza Professionale e Sicurezza

Costruite per durare, queste impastatrici presentano strutture robuste e vasche in acciaio inox AISI 304 (o AISI 302), materiali facili da pulire e resistenti alla corrosione. La sicurezza dell’operatore è prioritaria: tutte le macchine integrano sistemi di sicurezza avanzati, come microinterruttori che bloccano l’accensione se la vasca o la protezione non sono correttamente posizionate, e schermi di protezione privi di BPA.

Installazione a Pavimento e Stabilità

Essendo modelli a pavimento, non occupano prezioso spazio sul piano di lavoro e offrono una stabilità incomparabile durante la lavorazione. Il sollevamento della vasca è facilitato da leve o sistemi meccanici, rendendo pratico il caricamento e lo scarico anche di grandi quantitativi. Molti modelli sono disponibili su carrelli con ruote, per una maggiore mobilità in laboratorio.

Gamma di Prodotti e Modelli Professionali

Nel nostro shop troverai impastatrici planetarie da 40 litri di alta qualità, come ad esempio:

• Impastatrice Planetaria Trifase Elettronica 40L: Caratterizzata da un potente motore asincrono, variatore elettronico di velocità, timer digitale e una completa dotazione di utensili professionali (gancio a spirale, spatola, frusta rinforzata).

• Planetaria Professionale 40 Litri con Vasca in Inox: Disponibile anche in versione monofase, dotata di 3 velocità e griglia di protezione sollevabile in acciaio inox.

• Modelli con Specifiche Avanzate: Proponiamo anche macchine con colonna in acciaio inossidabile per ambienti molto umidi, opzioni per l’attacco di accessori aggiuntivi e kit per ridurre la capacità della vasca a 20 litri, per una versatilità totale.

A Chi Sono Rivolte?

• Pizzerie, ristoranti, hotel e mense con produzioni interne su larga scala.

• Pasticcerie e panifici artigianali o industriali.

• Laboratori di produzione alimentare e gastronomie.

• Qualsiasi attività professionale che richieda standard di qualità costanti, igiene e produttività elevata.

Vantaggi nell’Acquistare da FornitureAlberghiereshop.it

Scegliendo il nostro shop online per le tue forniture alberghiere, avrai accesso a un servizio professionale completo. Offriamo impastatrici planetarie di alta gamma di marche affidabili, garantendo prestazioni e durata. I nostri prezzi sono competitivi e pensati per le esigenze delle imprese. Forniamo consulenza tecnica specializzata per aiutarti a scegliere il modello perfetto, considerando il tuo volume di lavoro, l’alimentazione elettrica disponibile (monofase/trifase) e le preparazioni più frequenti. Garantiamo una spedizione rapida e affidabile in tutta Italia, con assistenza post-vendita dedicata.

Per un preventivo personalizzato o per maggiori informazioni, contattaci visitando la nostra pagina Contatti.