Padelle Inox per induzione professionali

Padelle in Acciaio Inox per Induzione Professionali
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Padelle in Acciaio Inox per Induzione: L’Attrezzo Indispensabile dello Chef
Le padelle in acciaio inox per induzione professionali rappresentano il top della gamma per la cottura di precisione in ambienti professionali. Realizzate in acciaio inox 18/10 o 18/8, offrono una resistenza eccezionale, una facilità di manutenzione senza pari e la possibilità di ottenere dorature perfette e sughi di qualità. La loro compatibilità con l’induzione le rende lo strumento ideale per la cucina moderna ad alta efficienza.

Perché Scegliere Padelle in Acciaio Inox Professionali per Induzione?
Doratura Perfetta e Versatilità Totale
Le padelle inox per induzione sono insuperabili per rosolare carni e verdure, ottenere una crosticina dorata e perfetta (la reazione di Maillard) e realizzare i fondi di cottura per sughi e salse. Il materiale non reagisce con gli alimenti acidi (vino, limone, pomodoro), preservando il sapore originale dei cibi e garantendo la massima igiene e sicurezza alimentare.

Massima Durata e Investimento Sicuro
L’acciaio inox è inossidabile, resistente a graffi, deformazioni e all’usura del lavaggio intensivo. Una padella inox professionale di qualità è un investimento che dura per anni, anche sotto l’uso più intensivo. Il fondo spesso multi-strato garantisce una distribuzione del calore omogenea, prevenendo bruciature e punti caldi.

Caratteristiche delle Nostre Padelle Professionali in Acciaio Inox
Costruzione Multi-strato e Fondo a Induzione
Le nostre padelle professionali sono costruite con tecnologia multi-strato: un nucleo centrale di alluminio o rame ad alta conducibilità è racchiuso tra due strati di acciaio inox. Questo garantisce una diffusione uniforme e rapida del calore su tutta la superficie. Il fondo è spesso, perfettamente piano e magnetico per un contatto ottimale con i piani a induzione.

Design Professionale per il Lavoro Intensivo

Manici ergonomici in acciaio inox fissi, resistenti al calore e studiati per una presa sicura, anche con guanti da chef.

Compatibilità totale con forno, permettendo di iniziare una cottura sul fuoco e finirla in forno senza cambiare attrezzo.

Bordi svasati per facilitare il rivoltamento dei cibi e il versamento dei liquidi.

I Vantaggi di Acquistare su FornitureAlberghiereShop.it
Scegliendo il nostro shop, investi in strumenti professionali che definiscono la qualità del tuo lavoro.

Materiali di Alta Gamma: Proponiamo solo padelle in acciaio inox 18/10 con costruzione multi-strato dei marchi leader del settore.
Gamma Completa di Forme e Misure: padelle a bordo basso per rosolare, a bordo alto per salse, per pesce, ovali. Tutte le misure professionali.
Consulenza Tecnica Specializzata: ti aiutiamo a capire lo spessore, il tipo di costruzione e le dimensioni più adatte alle tue tecniche di cottura.

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