Descrizione
La sfogliatrice semiprofessionale monofase 40 cm Roga mod. SF400 con rulli in legno è una macchina tradizionale che offre un modo autentico per stendere la pasta sfoglia all’uovo. Questo tipo di tirapasta è particolarmente apprezzato da chi desidera ottenere una consistenza e una qualità del prodotto finale che richiami le antiche tradizioni culinarie.
La larghezza di 40 cm è abbastanza ampia per produrre sfoglie di pasta adatte per torte salate, crostate e altri piatti.
Va bene anche per tirare piadine o sfogliare cresce.
La macchina è estremamente versatile, è pratica avendo solo la regolazione dello spessore, si possono quindi ottenere spessori vari da zero a 7,5 mm sia per sfoglia che per pizza particolarmente al taglio. Si possono quindi stendere impasti fino a 40 cm di larghezza.
L’impasto per la sfoglia pasta professionale è di solito realizzato con farina di grano duro e uova, anche se possono essere utilizzate anche altre varianti di impasto a base di acqua e farina. La pasta viene lavorata attentamente per garantire una consistenza elastica e liscia, in modo da poter essere stesa con facilità .
Realizzata con struttura in acciaio inox e alluminio con cilindri in legno di alta qualità per una sfoglia alla casalinga oppure in acciaio inox. La macchina presenta un alto grado di affidabilità mentre i sistemi di antinfortunistica e le finiture completano il gradevole aspetto estetico e l’indispensabile sicurezza per l’operatore. Per la pulizia basta attendere che l’impasto si secchi.
Disponibile anche nella versione professionale con alimentazione trifase.
E’ un prodotto interamente artigianale e Made in Italy.
La sfogliatrice semiprofessionale Roga si può abbinare al tagliapasta per avere pasta fatta in casa tagliata a piacimento. Il tagliapasta può essere ordinato contestualmente alla macchina e applicato sul fianco. In questo caso, contattaci prima dell’acquisto e ti faremo un preventivo dedicato. Oppure, può essere un accessorio a parte.
I tempi di consegna di questa macchina, sono, salvo circostanze impreviste, circa 2 settimane data ordine.
Caratteristiche tecniche sfogliatrice semiprofessionale trifase 40 cm Roga con rulli in legno:
Guarda la sfogliatrice 400 cm Roga come funziona
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