Scopri l’ICombi Classic Rational 6 Teglie Elettrico: forno combi-vapore professionale con tecnologia ClimaPlus®, pulizia automatica e connettività avanzata. Ideale per la tua cucina professionale. Acquista online ora e chiedici un preventivo a te dedicato!
L’ICombi Classic Rational 6 Teglie Elettrico è il forno professionale ideale per chi cerca prestazioni elevate, versatilità e affidabilità.
Per chi è stato creato?
E’ perfetto per ristoranti, pizzerie, gastronomie e qualsiasi attività di ristorazione, questo forno combi-vapore ti permette di ottenere risultati di cottura eccezionali.
Perché scegliere l’ICombi Classic 6 Teglie Elettrico?
- Tecnologia Combi-Vapore: conforme alla norma DIN 18866, offre la possibilità di combinare vapore e aria calda per una vasta gamma di metodi di cottura.
- Sicurezza e Affidabilità: limitatore elettronico di temperatura e funzionamento testato per la massima sicurezza in cucina.
- Connettività Avanzata: interfaccia USB, Ethernet e WLAN per una facile integrazione in rete e trasferimento dati.
- Pulizia Automatica: sistemi Rational per la pulizia e la decalcificazione automatica del vapore, per una manutenzione semplice e veloce.
Funzionalità Principali:
- ClimaPlus®: controllo preciso del clima in camera di cottura, con regolazione dell’umidità (intervalli del 10%) per risultati perfetti.
- Circolazione Dinamica dell’Aria: ventola potente con inversione di rotazione e 5 velocità, per una cottura uniforme e tempi ridotti.
- Generatore di Vapore Potente: vaporizzazione ottimale anche a basse temperature. ovvero sotto i 100 °C.
- Sistema di Separazione dei Grassi Integrato: nessun filtro aggiuntivo richiesto.
- Funzione Raffreddamento Rapido: per preparare rapidamente la camera di cottura per nuove cotture.
- Cottura Delta-T: per cotture delicate e perdite di peso minime.
- Misurazione Temperatura al Cuore: sensore termico opzionale per un controllo preciso della cottura.
- Display Digitale: controllo intuitivo di temperatura, umidità e tempo.
- Programmazione Personalizzata: 100 programmi di cottura con fino a 12 fasi.
- Trasferimento Programmi: facile trasferimento tramite USB.
- Doccia Manuale Integrata: con getto regolabile.
- Illuminazione LED: avrai una visione chiara degli alimenti durante la cottura.
- Supporto ChefLine: assistenza tecnica e applicativa gratuita.
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Caratteristiche Tecniche:
- Dimensioni (L x A x P):
- Sistema di cottura (corpo): 850 x 754 x 775 mm
- Sistema di cottura (completo): 850 x 804 x 842 mm
- Sistema di cottura con imballaggio: 935 x 960 x 955 mm
- Altezza di lavoro massima del ripiano superiore: ≤ 1,60 m
Scheda tecnica I Combi Classic 6 teglie Rational e elettrico
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