Roner cucina

Il roner cucina a bassa temperatura, per dirla in maniera figa, fa il metodo di cottura cottura sous vide. È un termostato digitale che regola una resistenza immersa in una bacinella d’acqua. Questa scalda fino ad una certa temperatura impostata. Poi, il termostato stacca la resistenza elettrica e permette, così, di avere il massimo controllo […]