Descrizione
VarioSmoker affumicatore Rational, strumento perfetto per affumicare.
Conferite a carne, pesce e verdure un gustoso aroma di affumicatura e un colore inconfondibile. Direttamente nel vostro forno I Combi Pro e I Combi Classic Rational. Se hai, invece, i forni precedenti a maggio 2020, gli SCC, il modello di affumicatore è diverso. Cosa cambia? il tipo di attacco che ha l’apparecchio. Quindi, non è intercambiabile tra i forni, non viene letto. Puoi sempre sostituire il tuo vecchio smoker e usare il nuovo in manuale. Leggi sotto tutti i dettagli.
I vostri cibi acquisteranno una naturale nota di affumicato, che potrete regolare in tutto e per tutto a vostro piacimento, senza necessità di un forno dedicato. A renderlo possibile è il nuovo VarioSmoker, che può essere utilizzato nel vostro apparecchio come accessorio. Rapido, semplice e conveniente.
Il nuovo VarioSmoker affumicarore Rational può essere installato sul vostro apparecchio come accessorio in modo rapido, semplice e conveniente.
Conferisce a carne, pesce e verdura un gustoso aroma di affumicatura e un colore inconfondibile. I vostri cibi acquisteranno una naturale nota di affumicato, che potrete regolare in tutto e per tutto a vostro piacimento.
L’affumicatura con il nuovo VarioSmoker diventa intelligente grazie ai processi di cottura intelligenti e sviluppati appositamente per l’uso di iCombi Pro. È sufficiente collegare iCombi
Pro con il VarioSmoker tramite USB, avviare VarioSmoker e regolarlo mediante i processi di cottura intelligenti. Questo semplifica l’utilizzo garantendo non solo il raggiungimento dei
risultati desiderati, ma anche una qualità elevata e costante. La potenza di riscaldamento incrementata permette a VarioSmoker di raggiungere la temperatura d’esercizio in metà tempo, garantendo un’affumicatura più rapida e una
produttività più elevata rispetto al modello precedente.
Usi e compatibilità con i forni Rational
Il nuovo VarioSmoker è compatibile, in modalità manuale, con tutti i Combi-Vapore RATIONAL prodotti dopo il 1997.
iCombi Pro consente, invece, il controllo automatico di VarioSmoker tramite percorsi di cottura intelligenti Non appena VarioSmoker viene collegato tramite cavo USB a iCombi Pro appaiono sul display i nuovi processi di cottura
intelligenti per l’affumicatura, che gestiscono attivamente il processo per risultati ottimali.
VarioSmoker deve essere utilizzato solo all’interno del Combi-Vapore e in presenza di un sistema di aspirazione in funzione. Il fumo prodotto deve essere espulso dall’edificio tramite l’apposito sistema di aspirazione. Il VarioSmoker è compatibile con tutti i sistemi di cottura ad eccezione dei modelli 20-2/1 e XS 6-2/3.
Sui vecchi forni gli attacchi negli anni sono cambiati. Solo su richiesta puoi, fornendoci la completa etichetta del forno con modello e seriale leggibile ai nostri contatti richiedere il modello aderente al tuo forno:
Guarda come affumicare con l’affumicatore forno Rational
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