Tuttapiastra con Vano Armadiato Modulo Intero Combinato Cod. 391021

Tuttapiastra con Vano Armadiato Modulo Intero Combinato Electrolux. Bruciatore centrale ad alta efficienza da 10.5 kw con dispositivo antispegnimento flame failure e fiamma pilota protetta. Ampia superficie di cottura in ghisa con zone di riscaldamento differenziate, che permette di alloggiare numerose pentole e padelle di diverse dimensioni e movimentarle facilmente senza doverle sollevare. La camera del forno è in acciaio inox con 3 livelli per GN 2/1. Base d’appoggio rigata. N. 2 bruciatori flower flame ad alta efficienza con regolatore continuo di potenza e combustione ottimizzata. Dispositivo antispegnimento flame failure (standard). Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox 20/10. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.

Caratteristiche tuttapiastra con vano armadiato

Riscaldamento a gas, bruciatore centrale 10.5 kW. Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire. La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 500°C. La temperatura decresce nelle altre zone di cottura. Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta Accensione piezoelettrica. Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc. La piastra di cottura è caratterizzata da zone con temperature diverse per soddisfare tutte le esigenze di cottura Grazie all’ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni. Le pentole possono essere facilmente spostate da un’area all’altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle. La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.

Dati tecnici

Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C. I bruciatori Flower Flame ad elevata efficienza da 6 kw e 10 kW sono disponibili in due misure per soddisfare le esigenze di tutti i clienti: – 60mm con regolazione continua della potenza da 1,5 a 6 kW – 100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kW. Bruciatori a combustione ottimizzata. Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l’utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni. Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell’unità per facilitare le operazioni di manutenzione. Protezione all’acqua IPX5. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Potenza gas	35 Kw
WxDxH mm	1200x930x850 mm
Peso	207 Kg

Per le altre tuttapiastra della serie 900 di Forniture Alberghiere Shop consulta il nostro negozio. Ne esistono versioni a mezzo modulo su forno a gas a statico e su forno a gas a convezione. In alternativa esistono diverse versioni a modulo intero su forno a gas statico 5,5Kw e su forno a gas a convezione.