Tritacarne 12 acciaio inox – Fimar 12S

Descrizione

Tritacarne 12 acciaio inox con struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione estraibile in acciaio inox AISI 304.

– comandi in bassa tensione
– bocca ingresso carne ø 52 mm
– riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
– in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

Caratteristiche tecniche Tritacarne 12 acciaio inox

12S
Potenza 0,75 kW (1 HP)
Alimentazione monofase 230V/1N/50Hz
Produzione oraria 100÷160 Kg/h
Dimensioni macchina 400 x 250 x 500(h) mm

Uso del tritacarne con bocca da 12

Un tritacarne 12 in acciaio inox si riferisce a un tipo specifico di tritacarne domestico o semi-professionale che utilizza un sistema di macinazione con un dado e una piastra in acciaio inox di dimensioni standard n. 12. Questo numero “12” si riferisce al diametro del disco di macinazione e determina la dimensione della macchina e la sua capacità di produzione.

Ecco alcune delle caratteristiche tipiche:

1. Dimensioni e capacità: un tritacarne n. 12 è di solito di dimensioni medie e offre una capacità di macinazione adeguata per piccole attività commerciali. Può macinare una quantità significativa di carne alla volta, ma non è adatto per un utilizzo intensivo come i modelli professionali.
2. Materiali di costruzione: la parte principale del tritacarne, compresa la tramoggia, il corpo e il dado di macinazione, è realizzata in acciaio inox. Questo materiale è resistente alla corrosione, facile da pulire e durevole.
3. Potenza del motore: i modelli di tritacarne 12 possono essere equipaggiati con motori di diverse potenze, a seconda del modello specifico. La potenza del motore influenzerà la velocità e l’efficienza della macinazione.
4. Dischi e lame: sono forniti con dischi e lame di macinazione in acciaio inox, spesso in diverse dimensioni, per consentire di ottenere diverse consistenze di macinato (fine, medio o grosso).
5. Velocità e opzioni di macinazione:  alcuni modelli possono offrire diverse velocità o opzioni di macinazione per adattarsi a diverse esigenze di macinatura. Questo però accade si solito su macchine più grandi e trifase.
6. Facilità di pulizia: come per tutti i tritacarne, la pulizia è un aspetto importante per garantire la sicurezza alimentare. Le parti rimovibili del tritacarne n. 12 in acciaio inox sono generalmente facili da smontare e lavare.
7. Sicurezza: i tritacarne domestici dovrebbero avere caratteristiche di sicurezza, come un interruttore di emergenza o protezioni per evitare lesioni durante l’uso.

Un tritacarne 12 acciaio inox è adatto per macinare carne, pesce e altri ingredienti a casa o in piccole attività commerciali. Prima dell’uso, è importante leggere attentamente il manuale del produttore per comprendere come utilizzare il tritacarne in modo sicuro ed efficiente.

Se hai qualche dubbio o domanda contattaci.