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La linea di piastre SPIDOGLASS rappresenta una soluzione di cottura professionale all’avanguardia, ideale per la ristorazione veloce e come prezioso alleato in ogni cucina professionale. La tostiera piastra media liscia sopra e sotto SPIDOCOOK è specificamente progettata per cotture delicate che richiedono un contatto uniforme e una doratura omogenea, preservando la morbidezza degli alimenti.
Questi sistemi di cottura professionali a contatto utilizzano piani in Vetroceramica di alta qualità, adatti per la preparazione di un’ampia gamma di cibi, tra cui toast, panini, carne, pesce, verdure, uova e molto altro. La Vetroceramica garantisce una qualità di cottura superiore grazie alla distribuzione uniforme del calore, un’elevata resistenza agli shock termici, proprietà antiaderenti che facilitano la manipolazione degli alimenti e la pulizia, e una superficie non porosa che impedisce l’assorbimento di sapori e odori, mantenendo inalterata la purezza del gusto di ogni ingrediente.
La tecnologia SHB™ Plus integrata offre un’ampia versatilità d’uso, combinando il riscaldamento per contatto con l’irraggiamento infrarosso. Questa sinergia permette di raggiungere temperature di cottura elevate, fino a 400°C, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti con risultati rapidi e impeccabili, anche per alimenti che richiedono una cottura delicata e uniforme su superfici lisce.
L’efficienza energetica è un tratto distintivo della linea SPIDOGLASS. Il sistema di isolamento termico ad alta efficienza Protek.Safe™ riduce al minimo le dispersioni di calore, traducendosi in un risparmio fino al 60% nel tempo di preriscaldamento e fino al 60% nei consumi energetici. Questa caratteristica non solo ottimizza i costi operativi, ma contribuisce anche a una gestione più sostenibile delle risorse.
| MODELLO | SP015P |
|---|---|
| Tipologia | Manuale |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Potenza | 2,8 kW |
| Peso | 14,9 Kg |
| Dimensioni piano | N° 1 400 x 300 mm |
| Dimensioni tostiera | 481 x 457 x 182 mm |
| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 54 × 53 × 26 mm |
| Brand | Spidocook |
