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Il Superspike RATIONAL è un accessorio specificamente progettato per la cottura simultanea di 8 polli in posizione verticale, ottimizzando i tempi di preparazione e garantendo risultati di cottura superiori.
Il design innovativo del Superspike sfrutta il principio del posizionamento verticale del pollame e l’effetto camino per ridurre significativamente i tempi di cottura. Questo metodo favorisce una distribuzione uniforme del calore, assicurando che la carne del petto rimanga particolarmente succulenta e che la pelle raggiunga una doratura omogenea e appetitosa su tutta la superficie.
Oltre ai vantaggi in termini di qualità della cottura, il Superspike RATIONAL si distingue per la sua grande praticità d’uso. Il sistema di montaggio intuitivo e veloce degli accessori RATIONAL permette di predisporre il Superspike in modo rapido ed efficiente, ottimizzando i flussi di lavoro in cucina.
L’utilizzo del Superspike per 8 polli RATIONAL rappresenta una soluzione ideale per professionisti della ristorazione che necessitano di cuocere grandi quantità di pollame in modo efficiente, mantenendo elevati standard di qualità in termini di succosità e aspetto finale. La combinazione di riduzione dei tempi di cottura, uniformità della doratura e praticità di utilizzo rende il Superspike un accessorio indispensabile per ottimizzare la produzione e la qualità del pollame arrosto.
| 6035.1006 | 1/1 GN | 8 polli | 1.300 g |
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 50 × 30 × 30 mm |
| Brand | Rational |
