Strumento per cottura a bassa temperatura ROY-S23

Strumento per Cottura a Bassa Temperatura: Roner Professionale per Cucine di Alta Qualità

Se cerchi uno strumento per cottura a bassa temperatura preciso, affidabile e progettato per il mondo della ristorazione, il roner Karel è la soluzione ideale. Grazie al suo riscaldamento statico dell’acqua e alla struttura in acciaio inox, garantisce prestazioni eccezionali per la cottura sous vide e a bassa temperatura, mantenendo intatti sapori e consistenze degli alimenti.

Perché Scegliere Questo Strumento ✅ per Cottura a Bassa Temperatura?

Vasca cottura Gastronorm in acciaio inox – Robusta e facile da pulire, perfetta per un uso intensivo in cucine professionali. Controllo di temperatura ultra-preciso – Delta T di soli 0,2°C, lo stesso sistema del modello Roy9, per risultati perfetti in ogni preparazione. Display intuitivo – Visualizzazione di temperatura (°C/°F) e tempo di cottura, con 5 programmi memorizzabili per ottimizzare il flusso di lavoro. Resistenze corazzate ad alta efficienza – Posizionate sul fondo per un riscaldamento uniforme e prestazioni durature. Praticità e sicurezza – Maniglie ergonomiche per un trasporto facile e coperchio incluso per ridurre l’evaporazione e migliorare l’efficienza energetica.

Caratteristiche Tecniche

• Potenza: 1.150 Watt

• Capacità massima: 14 litri d’acqua

• Versione: 2/3 GN (compatibile con contenitori Gastronorm)

• Temperatura regolabile in gradi Celsius e Fahrenheit

Strumento per cottura a bassa temperatura è Ideale per:

• Ristoranti gourmet che puntano sulla precisione nella cottura sous vide soprattutto per le proteine

• Hotel e catering con necessità di cotture uniformi e ripetibili

• Chef professionisti che cercano uno strumento affidabile e di alta gamma

Conclusione

Il roner Karel è lo strumento per cottura a bassa temperatura perfetto per chi cerca qualità, precisione e durata. Che tu debba preparare carni, pesci, verdure o dessert, questo dispositivo garantisce risultati impeccabili con il massimo controllo.

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