Descrizione
Stampo festonato per crostata professionale Diam. 24 cm Fondo Mobile Antiaderente Karel.
Uno stampo festonato per crostata professionale da 24 cm è un attrezzo progettato per la preparazione di crostate con una bordatura decorativa in un contesto professionale.
Caratteristiche tecniche Tortiera Festonata Diam. 24 cm Fondo Mobile Antiaderente
Ecco alcune cose da guardare con attenzione.
- Materiale: assicurati che lo stampo sia realizzato con materiali di alta qualità, adatti per un uso professionale. Materiali comuni includono acciaio inossidabile, alluminio o acciaio al carbonio.
- Dimensioni: la dimensione specificata, 24 cm, si riferisce al diametro dello stampo. Verifica che sia adatta alle tue esigenze e alla quantità di impasto che desideri utilizzare.
- Bordatura festonata: la caratteristica principale di questo tipo di stampo è la bordatura festonata, che aggiunge un tocco decorativo alla crostata. Assicurati che la decorazione sia ben fatta e resistente.
- Fondo rimovibile: uno stampo con fondo rimovibile può semplificare la rimozione della crostata senza danneggiarla. Questo è utile quando si desidera presentare la crostata in modo impeccabile.
- Antiaderente: uno strato antiaderente può facilitare la rimozione della crostata e semplificare la pulizia dello stampo. Fare attenzione nel taglio: proteggere la superficie del forno se si utilizza un coltello, prediligere porzionatori in materiale plastico.
- Robustezza e resistenza: date le esigenze di un ambiente professionale, è importante che lo stampo sia robusto e resistente, in grado di resistere a un utilizzo frequente e intensivo.
| Altezza in mm | 25,0 |
| Diametro in mm | 240 |
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