Sottovuoto a campana barra 32 cm Eos

Questa macchina sottovuoto a campana barra 32 professionale consente di ottimizzare e velocizzare il confezionamento e la marinatura dei cibi nella cucina professionale e l’industria agroalimentare. Le operazioni ricorrenti salvate nei programmi pre-impostabili alleviano i cicli di lavoro e aumentano la produttività. Con le potenti pompe Busch dalla capacità fino a 25 m3/h vi sarà possibile confezionare sia alimenti solidi che liquidi a un livello di sottovuoto pari al 99,9%. La struttura e la vasca sono in acciaio inox e la barra di saldatura senza fili, consente una pulizia della vasca facile e comoda. La Eos Besser Vacuum  è una delle più piccole attrezzature della linea professionale di casa madre di Udine.  Più piccola è la Auster, appena più grande la Levant. Si tratta di una sottovuoto a campana che va utilizzata con buste lisce, sia per conservazione, sia per cottura. Aumentate la produttività con gli optional la sottovuoto a campana barra 32 cm:

• Identificate i vostri sacchetti grazie alla stampante con tastiera impermeabile
• Proteggete i vostri alimenti con l’atmosfera modificata controllata
• Confezionate sottovuoto alimenti con liquidi grazie alla funzione Soft vacuum
• Insaporite i vostri alimenti con la marinatura accelerata

Il prezzo inserito è per la macchina base, per gli optional scrivici nella pagina contatti per avere un preventivo su misura.  

MODELLO	EOS
Dimensioni macchina	445 x 455 x 460h mm
Peso	36 kg
Voltaggio	230 V-50/60 Hz
Consumo	0,45 kW
Dimensioni camera	330 x 330 x 215h mm
Pompa a bagno d’olio	8 m3/h Busch®
Barra saldante	320 mm
Seconda barra saldante (opz.)	Non possibile
Barra taglio sfrido (opz.)	Prezzo su richiesta
Barra doppia saldatura (opz.)	Prezzo su richiesta
Atmosfera protettiva (opz.)	Prezzo su richiesta
Sensore di vuoto	Sì
Funzione marinatura	Sì
Piano inclinato per liquidi (acc.)	Prezzo su richiesta
Stampante (opz.)	Non possibile
Soft air (opz.)	Prezzo su richiesta
Vuotometro	Sì
Predisposizione vuoto teglie GN	Sì
Scheda WiFi Compatibilità Industry 4.0	Non possibile
UK or US Socket	Prezzo su richiesta

Guarda la scheda tecnica:

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