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Nel mondo della ristorazione e della gelateria, l’aspetto visivo del prodotto è importante tanto quanto il suo sapore. Soprattutto quando si parla di pizza, la capacità di mostrare ingredienti freschi e prodotti pronti da sfornare può fare la differenza nell’esperienza del cliente. Per questo, scegliere la vetrina refrigerata pizza statica giusta significa investire in conservazione, igiene e impatto estetico.
Su Forniture Alberghiere Shop sappiamo quanto sia cruciale per hotel, pizzerie e ristoranti disporre di attrezzature professionali che uniscano design, efficienza e durata nel tempo. In questo articolo esploriamo i vantaggi delle vetrine statiche e analizziamo nel dettaglio un modello che rappresenta l’eccellenza del settore.
Le vetrine refrigerate pizza statiche sono progettate specificamente per la conservazione e l’esposizione di pizze, focacce, torte salate e prodotti da forno. A differenza dei modelli ventilati, la refrigerazione statica garantisce un ambiente con minore circolazione d’aria, preservando l’umidità naturale degli alimenti e impedendo che si secchino troppo rapidamente.
Conservazione ottimale: la refrigerazione statica mantiene intatte le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
Efficienza energetica: consumi ridotti grazie a tecnologie come il gas R600a.
Design professionale: realizzate in acciaio inox AISI 304, garantiscono igiene e resistenza.
Versatilità: ideali per pizzerie, self-service, buffet di hotel e take-away.
Uno dei modelli più apprezzati dai nostri clienti è una vetrina refrigerata da banco, progettata per offrire massima visibilità e facilità di utilizzo. Dotata di un pratico kit vetri, consente di trasformare la vetrina in un elemento espositivo elegante, proteggendo i prodotti senza compromettere la visibilità.
Le dimensioni compatte la rendono perfetta per spazi ristretti, ma la capacità interna è sorprendente. Con un vano interno ampio e ben organizzato, permette di ospitare contenitori GN 1/3 e GN 1/2, offrendo grande flessibilità nell’esposizione.
Ecco una panoramica completa delle specifiche tecniche per aiutarti a valutare la soluzione più adatta alla tua attività.
| Specifica | Dettaglio |
|---|---|
| Temperatura di lavoro | +2°C / +8°C |
| Dimensioni esterne | 1400 x 395 x 230/435(h) mm senza / con vetri |
| Dimensioni interne | 1050 x 305 x 150(h) mm |
| Capacità | n.4 x GN1/3 + n.1 x GN1/2 |
| Temperatura massima di lavoro | +32°C / 55%HR |
| Tipo di refrigerazione | statica |
| Tipo di sbrinamento | automatico |
| Tipo di gas refrigerante | R600a |
| Quantità gas (gr.) | 45 |
| Evaporazione acqua condensa | manuale |
| Controllo temperatura | elettronico |
| Isolamento (mm) | 45 |
| Assorbimento (W) | 110 |
| Tensione | 220-240V / 50Hz |
| Materiale di costruzione | acciaio Inox AISI 304 |
| Luce interna | no |
| Accessori in dotazione | kit vetri |
| Peso netto (Kg) | 52 |
| Peso lordo (Kg) | 66 |
| Dimensioni di imballo | 1490 x 460 x 400(h) mm |
| Peso | 67 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 90 × 90 × 90 mm |
| Brand | Forcar |
