Pentola a Gas 60 lt con pressostato e riscaldamento indiretto Cod. 391232

Pentola a Gas 60 lt con pressostato e riscaldamento indiretto Electrolux. Per uso con gas naturale o GPL. Può essere installata a sbalzo. Include anche punti di fissaggio per soluzioni a ponte. Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento flame failure e fiamma pilota protetta e limitatore di temperatura. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Vasca stampata in acciaio inox AISI 316 con angoli arrotondati e intercapedine. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità. Valvola di sicurezza per il controllo della pressione di esercizio.

Caratteristiche pentola a gas

Coperchio e vasca in acciaio inox. Lati della vasca con finiture satinate per una facile pulizia. Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell’unità per facilitare le operazioni di manutenzione. Pannello di controllo di facile utilizzo. L’unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox. Vasca saldata senza giunzioni. Vasca in acciaio inox 316. Protezione all’acqua IPX4. Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua. Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale. Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca. Certificazione di protezione all’acqua: grado IPX5. Ciclo di riscaldamento chiuso – nessuno spreco di energia. Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall’esterno. Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato Valvola per lo scarico manuale dell’aria in eccesso, accumulata nell’intercapedine durante la fase di riscaldamento. Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico. Vasca stampata e coperchio in acciaio inox AISI 316. Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

Dati tecnici

Manometro per controllare il corretto funzionamento della pentola. Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida L’indicatore di pressione consente di monitorare i consumi di energia e di acqua. Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell’intercapedine, a garanzia di un’uniforme distribuzione del calore. Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo. Termostato di sicurezza per protezione. in caso di basso livello dell’acqua. Valvola di sicurezza per evitare sovrappressione nell’intercapedine. Valvola solenoide per il rifornimento d’acqua calda o fredda. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza. Telaio interno robusto realizzato in acciaio inox. I bordi laterali ad angolo retto eliminano le possibili

Potenza elettrica	0,1 Kw
Voltaggio	230 V
Frequenza	50 Hz
Fasi	1N
Potenza gas	14 Kw
WxDxH mm	800x930x850 mm
Peso	115 Kg

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