Pelatrice da 10 kg con disco abrasivo monofase Cod. 601792

Nel mondo della ristorazione e della collettività, il risparmio di tempo e la riduzione degli sprechi sono fattori essenziali. Per chi lavora ogni giorno con patate, carote, barbabietole e altri tuberi, disporre di una Pelatrice da 10 Kg significa aumentare l’efficienza in cucina, garantire una pulizia uniforme e ottenere un prodotto finito di alta qualità.

Su forniturealberghiereshop.it abbiamo selezionato per voi una pelatrice monofase professionale, progettata per hotel, ristoranti, mense e laboratori di preparazione alimentare.

Questa macchina è realizzata interamente in acciaio inox, un materiale igienico, resistente alla corrosione e facilissimo da pulire. Il disco abrasivo in pietra lavica garantisce una pelatura omogenea con uno spreco minimo di prodotto – caratteristica fondamentale per chi vuole contenere i costi delle materie prime.

A richiesta, è disponibile anche un disco a coltelli, che trasforma la macchina in una taglierina ideale per patate a cubetti o a listarelle (es. patatine fritte).

Caratteristiche tecniche di rilievo

• Coperchio trasparente in plastica altamente resistente per controllare il ciclo di lavoro.
• Interblocco magnetico di sicurezza: la macchina si arresta immediatamente in caso di apertura del coperchio o dello sportello.
• Doccetta acqua estraibile integrata nel coperchio, per una pulizia rapida e agevole.
• Pannello comandi piatto a basso voltaggio con timer programmabile e protezione IP55 (resistente a getti d’acqua).
• Alimentazione monofase 220-240 V / 380–440 V.

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