Descrizione
Passatrice velocità variabile Robot-Coupe C 200
Vantaggi Passatrice velocità variabile Robot-Coupe C 200
• Polivalenza :
Apparecchio che permette di realizzare succhi di frutta limpidi e con polpa, mousse di verdure, fondi di cottura e zuppe di pesce.
• Realizzazione semplice e robusta :
Materiale interamente in inox per una maggiore flessibilità di utilizzo e una pulizia più semplice.
Introduzione degli alimenti in modo continuo per una grande facilità di utilizzo e un notevole risparmio di tempo.
Tutti i pezzi a contatto con i prodotti lavorati si smontano facilmente e si lavano nelle lavastoviglie industriali.
Frullare le zuppe di pesce o i fondi di cottura, estrarre la polpa dai succhi di frutta e separare le fibre vegetali delle verdure.
Utilizzatori:
Ristoranti, Rosticcerie, Gelatai, Pescivendoli.
TRAMOGGIA
– Introduzione in modo continuo dei prodotti lavati anche non snocciolati o con il peduncolo.
ESTRATTORE DI SUCCO
– I prodotti cadono all’interno dell’estrattore dove vengono centrifugati.
TRAMOGGIA DI ESPULSIONE DEL PRODOTTO FINITO
– All’uscita di questa tramoggia si recupera il prodotto finito, che non è mai amaro poiché i semi, i noccioli, le spine o le carcasse non sono frantumati.
TRAMOGGIA DI ESPULSIONE DEI RESIDUI
– Le bucce, i semi, i noccioli, i gambi, le carcasse, le ossa, le fibre….
PALE
– Sistema di pale che girano a 1500 giri/min. e centrifugano i prodotti introdotti all’interno dell’estrattore.
Caratteristiche tecniche
Modello da pavimento su base in inox
Produttività 150 kg/h
| Potenza | 180 Watts |
|---|---|
| Voltaggio | Trifase 400 V o 230V (a richiesta) |
| Velocità | 100-1800 giri/min |
| Intensità | 5,7 Amp |
| Fornito con | Setaccio fori Ø 1 mm e 3 mm |
Dimensioni 860 x 490 x 870 mm
Peso 54,3 Kg
Differenze Passsatrici Robot Coupe C120 e C200
Le macchine C120 e C200 sono concettualmente uguali, anche per dimensioni, tranne che per potenza del motore. Il C200 arriva oltre i 1500 giri minuto del C120 ed ha, inoltre, la possibilità di modulare la potenza del motore, piano fino a 100 giri minuto.
Dotazione per entrambi di due cestelli setaccio fori Ø 1-3 mm.
Gli optional sono uguali tranne che per un pezzo:
cestello setaccio con fori Ø 0.5 mm
cestello setaccio con fori 2 mm – disponibile solo su c120 – ottimo per una passata di pomodoro un po’ più rustica
cestello setaccio con fori 3 mm
cestello setaccio con fori 5 mm
Vedi la macchina in funzione con il video:
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