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Se gestisci un hotel, un ristorante o un’attività di catering, sai quanto sia importante offrire ai tuoi ospiti un’esperienza dolce indimenticabile. Il gelato soft è da sempre uno dei prodotti più apprezzati, capace di aumentare il valore percepito del servizio al tavolo o del buffet. Per rispondere a questa esigenza, Forniture Alberghiere Shop presenta la nuova Macchina Gelato Soft 120 coni/ora, un apparecchio progettato per garantire massima produttività, igiene e semplicità d’uso.
Questa macchina rappresenta il punto di incontro perfetto tra tecnologia avanzata e design funzionale. Ideale per la preparazione di gelato soft e yogurt gelato, permette di ottenere una consistenza cremosa e una temperatura di servizio ottimale, conquistando i palati più esigenti.
Il cuore della macchina è la sua capacità produttiva: con un serbatoio da 6,5 litri e un cilindro da 2,3 litri, il sistema a gravità garantisce un flusso costante del prodotto, riducendo al minimo gli sprechi e semplificando le operazioni di ricarica.
Uno degli aspetti più importanti per una cucina professionale è l’efficienza energetica e la sostenibilità. Questa macchina utilizza il gas refrigerante R290, un propano naturale con un bassissimo impatto ambientale (GWP – Global Warming Potential pari a 3) e un’elevata efficienza termica. Ciò si traduce in un minore consumo energetico e in un raffreddamento più rapido rispetto ai tradizionali gas refrigeranti.
La funzione “Notte/Scongelamento” è una delle caratteristiche più apprezzate dagli operatori del settore. A fine servizio, è possibile attivare questa modalità che mantiene il prodotto fresco all’interno del serbatoio senza stressare il composto. Al mattino, riattivando il sistema di congelamento, la macchina è pronta per erogare nuovamente gelato in pochi minuti, eliminando i lunghi tempi di attesa e la necessità di svuotare e pulire completamente la macchina dopo ogni singolo utilizzo.
Per offrirti una panoramica chiara e dettagliata, ecco tutte le specifiche tecniche della Macchina Gelato Soft:
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Modello | Macchina Gelato Soft (120 coni/ora) |
| Capacità Oraria | Fino a 120 coni (da 75 gr) / 9 kg/h |
| Tipologia | Alimentazione a gravità |
| Serbatoio | 6,5 litri |
| Cilindro | 2,3 litri |
| Refrigerante | R290 (Ecologico – Alta efficienza) |
| Materiale | Pannelli in acciaio inox |
| Dimensioni (L x d x H) | 357 mm x 521 mm x 647 mm |
| Peso Prodotto | 70 kg |
| Voltaggio | 220-240V / 50 Hz / 1 fase |
| Consumo | 1 kW |
Pensata per resistere ai ritmi serrati del settore HORECA, questa macchina è dotata di spia di avviso livello minimo. Questa funzione avverte l’operatore quando il prodotto sta per esaurirsi, evitando erogazioni a vuoto che potrebbero danneggiare il sistema di raffreddamento e garantendo una continuità di servizio senza interruzioni.
La struttura con pannelli in acciaio inox non solo conferisce un aspetto elegante e professionale, ma garantisce anche la massima igiene e una lunga durata nel tempo, resistendo all’usura quotidiana e agli agenti esterni.
| Peso | 75 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 36 × 52 × 66 mm |
| Brand | Zanussi, Electrolux Professional |
