Grill salamandra elettrico professionale 230V Cod. 30140502

Grill salamandra elettrico professionale Sirman Basic codice 30140502: – Realizzate in acciaio inox. – Simostato (o regolatore di energia) per la regolazione dell’intensità del calore. – Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato. – Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile. – Griglia di cottura posizionabile su quattro livelli in base alle esigenze di cottura del prodotto. La salamandra da cucina è un tipo di apparecchio utilizzato nella ristorazione professionale, noto anche come grill salamandra. Si tratta di un dispositivo di cottura che emette calore dall’alto, simile a un grill o a una griglia elettrica. Il suo scopo principale è dorare o gratinare la superficie di cibi come formaggio, gratin di pasta o verdure. La grill salamandra elettrico professionale è spesso montata sopra la superficie di cottura e può essere regolata in altezza per adattarsi alle diverse dimensioni degli alimenti da cuocere. Il calore intenso che emana dalla salamandra bruna rapidamente la parte superiore dei cibi senza cuocere completamente l’interno. Questo apparecchio è ampiamente utilizzato in cucine professionali come ristoranti e gastronomie.