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L’accessorio indispensabile per cotture al forno, raffreddamento e sgocciolamento. La Griglia Gastronorm 1/1 (Cod. GR11AI) è il complemento ideale per le cucine professionali di ristoranti, hotel, pizzerie e laboratori alimentari. Realizzata per adattarsi perfettamente a tutte le tecniche di cottura e conservazione, questa griglia in acciaio inox garantisce risultati ottimali e massima igiene.
Grazie al formato Gastronorm 1/1, è compatibile con la stragrande maggioranza di forni professionali, abbattitori, carrelli e piani di lavoro progettati secondo questo standard internazionale.
La Griglia GR11AI è realizzata per resistere all’uso intensivo in ambienti professionali.
Acciaio Inox AISI 304 di Alta Qualità: Il materiale garantisce resistenza alla corrosione, agli urti e alle alte temperature, assicurando una lunga durata nel tempo anche con utilizzo quotidiano.
Design a Griglia Aperta: La superficie forata permette una perfetta circolazione dell’aria calda o fredda intorno agli alimenti, ideale per cotture uniformi, raffreddamenti rapidi e sgocciolamento ottimale.
Facile Pulizia e Manutenzione: L’acciaio inox è facile da sanificare, non assorbe odori e resiste ai detergenti professionali, rispettando i più rigorosi standard HACCP.
Leggera ma Robusta: Nonostante la struttura solida, il peso contenuto ne facilita la movimentazione durante le operazioni quotidiane.
Versatilità Totale: Perfetta per grigliare verdure, pesce e carne al forno, come base per raffreddare prodotti appena cotti, per far sgocciolare alimenti fritti o come ripiano in celle frigorifere e abbattitori.
Standard Internazionale: Il formato Gastronorm 1/1 garantisce compatibilità universale con tutte le principali attrezzature professionali.
Igiene Garantita: La superficie liscia e i materiali certificati per alimenti assicurano la massima sicurezza per i tuoi prodotti.
Durata nel Tempo: Investire in una griglia in acciaio inox significa scegliere un prodotto che accompagnerà la tua attività per anni.
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Codice Prodotto | GR11AI |
| Formato | Gastronorm 1/1 |
| Materiale | Acciaio Inox |
| Dimensioni Standard | 530 x 325 mm (dimensioni indicative del formato 1/1) |
| Utilizzo | Cottura, raffreddamento, sgocciolamento |
| Compatibilità | Forni professionali, abbattitori, carrelli portatezze, celle frigorifere |
Questa griglia è indispensabile in:
Ristoranti e Pizzerie: Per cotture al forno e preparazione di pizze, pane e prodotti da forno.
Hotel e Resort: Per la produzione di colazioni a buffet e servizi di ristorazione.
Mense e Cucine Collettive: Per gestire grandi volumi di cottura e raffreddamento.
Pasticcerie e Panifici: Per far raffreddare dolci, biscotti e pane appena sfornati.
Laboratori Alimentari: Per processi di lavorazione che richiedono superfici areate e igieniche.
La Griglia Gastronorm 1/1 Cod. GR11AI è molto più di un semplice accessorio: è uno strumento fondamentale per ottimizzare i processi di cottura, raffreddamento e conservazione nella tua cucina professionale. La sua robustezza, unita alla versatilità del formato standard, la rendono un investimento intelligente e duraturo.
Affidati alla qualità dell’acciaio inox per risultati impeccabili.
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 53 × 32 × 1 mm |
| Brand | Karel |
