Forno elettrico 4 teglie con vapore indiretto EKF411N

Forno elettrico con grill e vapore indiretto EKF411.3NGRILL

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Codice:

EKF411.3NGRILL

Forno elettrico con grill e vapore indiretto Tecnoeka.

La grigliatura elettrica è un metodo di cottura semplice e salutare, che permette di cuocere senza grassi tutti quei cibi che in genere si preparano ai ferri. La funzionalità GRILL di questo forno 1/1 GN abbrevia i tempi di cottura degli alimenti valorizzandone la doratura e la fragranza degli stessi.

CAPACITÀ	4
PASSO GUIDE	73 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA)	784x754x634 (mm)
PESO	52 (kg)
POTENZA ELETTRICA	5,2 (kW)
VOLTAGGIO	AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA	50/60 (Hz)
TEMPERATURA	100 ÷ 260 (°C)

Vantaggi di un forno elettrico con grill e vapore indiretto:

Cottura più uniforme: L’aria in movimento distribuisce il calore in modo uniforme in tutto il forno, il che significa che il cibo cuocerà alla stessa velocità su tutti i lati. Questo è particolarmente utile per la cottura di cibi grandi o di cibi che devono essere dorati uniformemente, come arrosti, pollame e biscotti.
Cottura più rapida: L’aria in movimento aiuta anche a trasferire il calore dal forno al cibo più rapidamente, il che significa che i tempi di cottura sono più brevi. Questo può essere utile per chi ha poco tempo o per chi vuole evitare che il cibo si secchi.
Cottura più croccante: L’aria in movimento aiuta anche a far evaporare l’umidità dalla superficie del cibo, il che si traduce in un esterno più croccante. Questo è ottimo per cibi come pizza, pane e patatine fritte.

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