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Nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità, la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione fanno la differenza. Gli ospiti sono sempre più attenti alla salute, al gusto autentico e alla presentazione delle bevande. Per questo, inserire in carta succhi freschi di frutta e verdura è una scelta vincente. Ma non tutti gli estrattori sono uguali: la vera svolta è l’Estrattore di succo a freddo.
A differenza dei classici centrifugatori che surriscaldano gli alimenti, l’Estrattore di succo a freddo lavora a bassa velocità (solo 37 giri/min). Questo processo preserva intatti enzimi, vitamine e antiossidanti. Il risultato? Succhi più nutrienti, dal colore brillante e dal sapore autentico, che resistono meglio all’ossidazione. Ideali per:
Abbiamo selezionato per te un prodotto robusto e pensato per l’uso continuativo: l’Ektor 37. Con struttura in acciaio inox, motore asincrono ventilato e riduzione ad ingranaggi, garantisce prestazioni elevate e silenziose, indispensabili in un ambiente di lavoro come la cucina o il banco bar.
| Parametro | Dettaglio |
|---|---|
| Modello | Ektor 37 |
| Tipo | Estrattore di succo a freddo a bassa velocità |
| Potenza | 400 W |
| Alimentazione | 1ph (monofase) |
| Velocità | 37 giri/min |
| Dimensioni bocca | 78×88 mm / 43×35 mm |
| A (mm) | 150 |
| B (mm) | 228 |
| C (mm) | 240 |
| D (mm) | 290 |
| E (mm) | 450 |
| F (mm) | 530 |
| G (mm) | 157 |
| H (mm) | 163 |
| Peso netto | 6,7 kg |
| Dimensioni imballo | 370x290x340 mm |
| Peso lordo | 8 kg |
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 45 mm |
| Brand | Sirman |
