Cucina Industriale con Forno a Gas Statico Electrolux. Può essere installata su piedini in acciaio con altezza regolabile fino a 50 mm. Bruciatori flower flame ad alta efficienza con anche regolatore di fiamma ed inoltre combustione ottimizzata. Dispositivo antispegnimento flame failure (standard). La camera del forno è in acciaio inox con 3 livelli per GN 2/1.
Base d’appoggio rigata, in acciaio smaltato. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Supporti pentole in ghisa. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 2 mm). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
Queste cucine a gas professionali sono parte della gamma di cottura modulare 900 di Electrolux. La possibilità di scegliere un modulo singolo oppure la combinazione di un blocco specifico le rende infatti adattabile a qualsiasi tipo di cucina. Inoltre queste piastre elettriche possono essere sovrapposte a forni già presenti in cucina. Questo aspetto le rende anche molto flessibili, per tutti i tipi di esigenze.
Caratteristiche Cucina industriale con forno a gas
L’unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
Sei bruciatori da 10 kW ad elevata efficienza e disponibili anche in due diverse misure:
-60mm con regolazione continua della potenza da 1.5kW a 6 kW.
-100mm con regolazione continua della potenza da 2.2kW a 10 kW.
Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, ma anche teglie etc.
Apparecchiatura fornita per l’uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l’utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
Fiamma pilota protetta.
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata anche di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. Inoltre è ergonomica.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Per tutte le altre cucine di Forniture Alberghiere Shop consulta il negozio. Abbiamo un forno a gas 6 fuochi 2x10Kw e 4x6Kw. Inoltre è disponibile una versione con forno grande.
