Brasiera Ribaltabile a Gas 80 lt Automatica con Fondo Vasca in Duomat Cod. 391137

Brasiera Ribaltabile a Gas 80 lt Automatica con Fondo Vasca in Duomat Electrolux. Per uso con gas naturale o GPL. Bruciatori in acciaio cromato con dispositivo antispegnimento flame failure. Superficie di cottura in DUOMAT adatta per arrostire, stufare, preparare salse, rosolare, bollire e brasare. Puo’ essere installata a sbalzo. Sollavamento vasca manuale. Coperchio a doppia parete in acciaio inox. Controllo termostatico della temperatura. Regolatore di energia. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.

Caratteristiche Brasiera ribaltabile

La brasiera è ideale per saltare, stufare e sobbollire diverse tipologie di cibo. Superficie di cottura in Duomat che consente sia una cottura secca che umida. Vasca e coperchio a doppia parete per ridurre la dispersione di calore. Coperchio a doppia parete, isolato in acciaio inox 20/10. Protezione all’acqua IPX5. Termostato regolabile per l’impostazione della temperatura di cottura. temperatura regolabile tra 120°C e 300°C. Dotata di regolatore di energia. Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico. Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca. Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Dati tecnici

Potenza elettrica	0,1 Kw
Voltaggio	220-230 V
Frequenza	50 Hz
Fasi	1
Potenza gas	21 Kw
WxDxH mm	800x930x850 mm
Peso	150 Kg

Per le altre brasiere di Forniture Alberghiere Shop consulta il nostro negozio