Brasiera Ribaltabile a Gas 80 lt Automatica con Fondo Vasca in Duomat Electrolux. Per uso con gas naturale o GPL. Bruciatori in acciaio cromato con dispositivo antispegnimento flame failure. Superficie di cottura in DUOMAT adatta per arrostire, stufare, preparare salse, rosolare, bollire e brasare. Puo’ essere installata a sbalzo. Sollavamento vasca manuale. Coperchio a doppia parete in acciaio inox. Controllo termostatico della temperatura. Regolatore di energia. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
Caratteristiche Brasiera ribaltabile
La brasiera è ideale per saltare, stufare e sobbollire diverse tipologie di cibo.
Superficie di cottura in Duomat che consente sia una cottura secca che umida.
Vasca e coperchio a doppia parete per ridurre la dispersione di calore.
Coperchio a doppia parete, isolato in acciaio inox 20/10.
Protezione all’acqua IPX5.
Termostato regolabile per l’impostazione della temperatura di cottura.
temperatura regolabile tra 120°C e 300°C.
Dotata di regolatore di energia.
Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico.
Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Dati tecnici
Potenza elettrica
0,1 Kw
Voltaggio
220-230 V
Frequenza
50 Hz
Fasi
1
Potenza gas
21 Kw
WxDxH mm
800x930x850 mm
Peso
150 Kg
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