Attrezzatura Microbirrificio 100 Lt Cod. CB.100

Attrezzatura Microbirrificio marchio Camurri Brauer. Ideale per chi vuole produrre birra artigianalmente in quantità medio/alte e sta cercando i migliori prodotti per birra artigianale. Adatta anche a birrifici artigianali e a medie produzioni professionali.

Perché scegliere questa attrezzatura microbirrificio

Il macchinario per  fare la birra Camurri è pratica e di semplice uso. Costruita completamente in acciaio AISI 304 permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando inoltre prodotti naturali e realizzando qualsiasi tipo di ricetta. Ideale per la trasformazione di processi agroalimentari tramite l’estrazione a caldo di prodotti liquidi. Questo impianto birra artigianale è adatto anche come macchina per fare la birra in casa in modo altamente professionale. Infatti la sua capacità massima (100 lt) è ideale per medie produzioni che però abbiano bisogno di una macchina birra che garantisca qualità del macchinario e del prodotto e durata nel tempo. Indispensabile per micro-birrifici, home brewers, pub, agriturismi, centri di formazione come scuole alberghiere e per tutte le piccole e medie attività che desiderano promuovere la loro ricetta artigianale. Il sistema brevettato Camurri permette una migliore estrazione zuccherina rispetto ad altri sistemi, permettendo di eseguire in un’unica macchina le fasi di preparazione del mosto di birra dal mashing fino al brewing. Inoltre è possibile effettuare anche il cooling internamente all’apparecchiatura.

Vantaggi

• facile da usare, pulire e manutenere
• eseguire in un’unica macchina le fari di preparazione e cooling
• programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’elaborazione delle  ricette.
• miscelatore che provvede tramite un apposito motoriduttore al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche.
• resistenza per il riscaldamento ed il mantenimento del prodotto nelle varie fasi di lavorazione.
• pratico filtro in doppia rete completamente in acciaio Aisi 304.
• coperchio e comodo gruppo erogatore
• Dotata di pratico rubinetto erogatore inox antigoccia.
• Non necessita di carico/scarico fisso.

Accessori

Sono disponibili separatamente numerosi accessori per questa attrezzatura per birra, tra cui un BT Interface, che consente di programmare dal proprio Tablet o Smartphone Android l’apparecchiatura, filtri per il luppolo, fermentatori refrigerati, conici, scambiatori a piastre, che vi permetteranno di elaborare la produzione delle vostre birre artigianali.

Caratteristiche tecniche

codice	modello	versione	potenza assorbita	tensione di alimentazione	dimensioni (lxpxh)	peso netto
E010CB100	CB.100	Aisi 304	4,4 kW	400 V 3N~	592x607x1220 mm	38 Kg