Abbattitore Electrolux 5 teglie Gn 1/1 – 15/5 kg – 725442

Abbattitore Electrolux congelatore 5 teglie GN 1/1. Capacità di carico: 15 kg abbattimento, 5 kg congelamento (normative UK). Codice 725442 ex 727901. I pannelli superiori, frontali e laterali sia esterni che interni di questo abbattitore electrolux sono in acciaio inox AISI 304. Gli angoli interni sono arrotondati e scarico. Un’unica porta a battente a destra. Gruppo refrigerante incorporato. Pannello comandi elettronico, 5 cicli standard e 10 programmabili. Sbrinamento automatico e manuale. Stima reale del tempo residuo di abbattimento (Algoritmo A.R.T.E.).

Funzioni dell’abbattitore Electrolux Professional

Nell’abbattitore 5 teglie c’è la funzione Turbo Cooling di Electrolux. Cicli specifici per il gelato. Evaporatore con protezione anti ruggine. Indicatore digitale della temperatura e del tempo. Allarme HACCP e di servizio con archiviazione dei dati. Temperatura in cella dell’abbattitore 5 teglie: +90 -41°C. Per temperatura ambiente fino a 32°C. Isolamento in ciclopentano (senza HCFC, CFC e HFC). Gas refrigerante R452. Rilevamento automatico dell”inserimento sonda nell’alimento. Sonda a sensore singolo. Allarme HACCP e di servizio con archiviazione dei dati. Predisposto per la connettività. Temperatura in cella: +10°/-34°C.  Adatto per installazione sottotavolo. Angoli interni arrotondati e scarico. Funzione TURBO COOLING: l’abbattitore electrolux lavora a piena potenza tutto il giorno alla temperatura desiderata. Ideale per produzioni in continuo. Pannello comandi con due display luminosi per la lettura immediata di: tempo, temperatura al cuore, allarmi, informazioni di servizio. 2 cicli personalizzabili (P1 e P2) a seconda del tipo di funzionamento, che permettono di impostare il tempo e la temperatura. Questi programmi possono essere utilizzati come cicli specifici per la Gelateria (conservazione e mantenimento della forma del gelato). Potenza: 0.73 kW 230V Dimensioni: 762x708x850 mm

Guarda la scheda tecnica dell’abbattitore di temperatura

Download (PDF, 135KB)

Quali sono le due modalità principali di funzionamento dell’abbattitore?

Per tutti gli altri abbattitori consulta il nostro catalogo. Se hai dubbi su quale sia l’abbattitore Electrolux giusto per te non esitare a contattarci. Se vuoi sapere quali usi puoi fare di un abbattitore leggi l’articolo del blog dedicato.