Engrenage BE5 pour mélangeur Electrolux Professional 0U0514

équipement BE5 Mixeur professionnel Electrolux ø 42 mm. La emplacement indiquée est la 63 Il s'agit de la roue solaire, la plus grande des deux roues montées sur la machine. Cette roue solaire est également montée sur le mélangeur planétaire. BE8, la machine peut être de marque Dito Sama et Electrolux Professional, tous deux Zanussi. Pour éviter les erreurs, il est toujours préférable d'écrire PNC et numéro de série de la machine avant de commander la pièce via la page de contact ou d'envoyer une photo de l'étiquette via WhatsApp. Si vous avez des doutes contactez-nous.

Gear BE5 : curiosité sur le mélangeur planétaire Dito Sama

Un batteur planétaire est un appareil de cuisine principalement utilisé pour mélanger, pétrir et apprêter les ingrédients de pain, gâteaux, pâtes, etc. Il tire son nom du mouvement planétaire qui se produit pendant le mélange : la tête du batteur tourne tandis que le crochet ou le fouet effectue un mouvement circulaire, assurant une répartition homogène des ingrédients et un pétrissage optimal grâce à l’engrenage BE5. Les batteurs planétaires sont équipés d’une gamme d’accessoires interchangeables, tels que des crochets pétrisseurs, des fouets et des spatules, leur permettant de répondre à divers besoins culinaires. Ils varient en capacité, puissance du moteur, vitesses réglables et fonctions spéciales. Largement utilisés dans les cuisines domestiques et les boulangeries, ils sont également indispensables dans les cuisines professionnelles. Les batteurs planétaires simplifient considérablement le pétrissage, permettant un gain de temps et d’efforts par rapport au pétrissage manuel. Ils sont idéaux pour obtenir des pâtes homogènes et bien mélangées, tout en minimisant l’intervention humaine pendant la préparation. C’est pourquoi nous nous efforçons de livrer les pièces détachées demandées par les restaurateurs et les hôteliers dans les meilleurs délais. Les arrêts machine sont coûteux car ils bloquent le flux normal de la chaîne de production, notamment dans le cas de la production de produits de boulangerie et de pâtisserie dans les restaurants et les hôtels.