Fouet pour la marque Bakermix Mix 50 Robot Coupé. Accessoire plastique de rechange d'origine code 63.FR501.
Pourquoi acheter un batteur sur socle ?
Le fouet à fils métalliques du robot pâtissier est l'accessoire le plus courant et sert à mélanger les ingrédients secs et liquides. Il est composé de fils fins torsadés en spirale. Ce fouet est idéal pour les pâtes légères comme les crèmes, les sauces, les pâtes à biscuits et les pâtes à tarte. La finesse des fils permet d'incorporer de l'air à la pâte, la rendant souple et légère. La méthode classique consiste à fouetter la crème ou les blancs d'œufs. Les fabricants indiquent souvent la capacité maximale du bol (en litres ou en blancs d'œufs). Pendant le fonctionnement du robot pâtissier, le fouet à fils métalliques tourne le long du bord du bol tandis que le bras du robot tourne autour du centre. Ce mouvement planétaire permet au fouet d'atteindre tous les recoins du bol et de mélanger les ingrédients de façon homogène. Il est important de noter que les robots pâtissiers sont généralement fournis avec plusieurs accessoires interchangeables : outre le fouet à fils métalliques, on trouve le batteur plat pour les pâtes brisées et le crochet pétrisseur pour les pâtes à pain. Le choix de l'accessoire dépendra du type de pâte que vous souhaitez préparer. Pour vérifier la disponibilité, contactez-nous par chat ou par e-mail. contactez-nous.
