Casseroles Bratt multifonctionnelles électriques 11 litres avec fond de réservoir composé ElectroluxChauffage par éléments chauffants revêtus d'Incoloy. Monté sur des pieds en acier inoxydable réglables en hauteur de 150 à 200 mm. La cuve présente des angles arrondis et une surface de cuisson composite (couche supérieure de 3 mm en acier inoxydable AISI 316, couche inférieure de 12 mm en acier doux). Les panneaux extérieurs sont en acier inoxydable avec une finition Scotch-Brite. Le plan de travail est réalisé d'une seule pièce d'acier inoxydable (1,5 mm d'épaisseur). Les bords latéraux sont découpés au laser à angle droit pour une jonction parfaite avec les autres éléments.
Caractéristiques Brattes industrielles
Appareil de cuisson multifonction idéal pour la cuisson à sec, le mijotage et la friture légère. Sa surface de cuisson en acier composite (composée d'une couche supérieure de 3 mm en acier inoxydable AISI 316 et d'une couche inférieure de 12 mm en acier doux) garantit d'excellents résultats. La cuve en acier inoxydable possède des angles arrondis pour un nettoyage facile. La température est contrôlée avec précision grâce à un thermostat situé sur le panneau de commande. Elle est réglable de 100 °C à 250 °C et se répartit uniformément sur toute la surface. La température est atteinte rapidement. L'appareil est chauffé par des éléments chauffants revêtus d'Incoloy. Il est fourni avec quatre pieds en acier inoxydable. Le revêtement extérieur en acier inoxydable est doté d'une finition Scotch Brite. Le plan de travail est réalisé d'une seule pièce d'acier inoxydable de 1.5 mm d'épaisseur. Les modèles sont équipés de bords latéraux à angle droit pour des joints affleurants et une étanchéité parfaite.
Pouvoir électrique
5 Kw
tension
380-400 V
Frequenza
50 / 60 Hz
Phases
3N
LxPxH mm
400x730x850 mm
Poids
40 kilogrammes
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