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La solution professionnelle compacte pour un refroidissement et une congélation rapides dans la cuisine
Le congélateur à cellule de refroidissement rapide Sinofcold MX3.10C c'est le choix idéal pour ceux qui recherchent efficacité maximale dans les petits espacesConçu pour les bars, restaurants, pizzerias et épiceries fines, ce modèle allie la puissance d'une cellule de refroidissement rapide haut de gamme à la compacité d'un appareil compact. D'une capacité de 3 plateaux GN 1/1 o 3 plateaux GN 2/3, est parfait pour optimiser la production, assurer la sécurité alimentaire et préserver la qualité de vos préparations.
MORT ULTRA-RAPIDE : Apportez vos préparations de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes, surmontant rapidement la « zone dangereuse » des bactéries et respectant les mesures les plus sévères réglementation HACCP.
CONGÉLATION EFFICACE : Pas seulement la congélation ! Congelez jusqu'à 5 kg du produit (de +90°C à -18°C) en 240 minutes, préservant la couleur, la saveur et la consistance des aliments.
CONSTRUCTION ROBUSTE ET HYGIÉNIQUE : Fabriqué entièrement en Acier inoxydable AISI 304 avec des épaisseurs d'isolation de 50 mm et des bords arrondis pour un nettoyage facile et complet. L'évaporateur traitement par cataphorèse résiste à la corrosion.
ÉCONOMIES D'ÉNERGIE CERTIFIÉES : Grâce aux performances certifiées selon la norme prEN 17032, consomme seulement 0,16 kWh/kg en mode démolition et 0,66 kWh/kg en congélation.
COMPACT ET POLYVALENT : Sa taille compacte (L 655 x P 715 x H 510/530 mm) et sa capacité de 3 plateaux le rendent parfait pour les cuisines petites mais professionnelles.
Modèle: Sinofcold MX3.10C
Capacité: 3 plateaux GN 1/1 ou 3 plateaux GN 2/3
Performances d'abattage : 10 kg de +90°C à +3°C en 90 min
Performances de congélation : 5 kg de +90°C à -18°C en 240 min
Modes de fonctionnement : Refroidissement rapide (+3°C), Congélation (-18°C), Maintien positif (+3°C), Maintien négatif (-18°C)
Construction: Évaporateur en acier inoxydable AISI 304, isolation 50 mm, traité par cataphorèse
Alimentation: 230 V / 1 Phase / 50 Hz
Consommation d'énergie : 0,9 kW / 5,0 A
Poids: 55 kg
Gaz réfrigérant : R452A (GWP 2141) – Charge 0,3 kg
Sécurité alimentaire : Conforme au cycle HACCP et prévient les intoxications alimentaires.
Lutte contre le gaspillage : Préparez-vous à l’avance, prolongez la durée de conservation des produits et gérez mieux vos achats.
Qualité supérieure: Réfrigérez et congelez rapidement pour préserver les arômes, les nutriments et les textures des aliments fraîchement préparés.
Polyvalence: Un outil pour refroidir, congeler, conserver et conserver. Idéal pour la cuisson sous vide, les pâtes fraîches, les glaces, le poisson et la viande.
Équipement de base : Cellule de refroidissement rapide complète avec plateau grillagé (pas de 65 mm).
Connections: Nécessite une connexion électrique standard et un dispositif d'évacuation des condensats.
✅ PRODUIT DE QUALITÉ : Sinofcold est synonyme de fiabilité dans le secteur de la réfrigération professionnelle.
✅ LIVRAISON RAPIDE: Nous expédions dans toute l'Italie via un courrier spécialisé.
✅ ASSISTANCE : Nous restons à votre disposition dans le temps pour les pièces détachées.
✅ PAIEMENTS SÉCURISÉS : Des transactions sécurisées pour des achats en toute sécurité.
Améliorez votre cuisine avec un investissement intelligent. La cellule de refroidissement rapide est désormais indispensable pour un service professionnel, sûr et de qualité.
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Pour les doutes ou les accessoires, vous pouvez nous contacter. et nous vous conseillerons le meilleur! Écrivez-nous dans le chat pour plus d'informations ou pour savoir si les produits de notre boutique vous conviennent.| Poids | 80 kg |
|---|---|
| Dimensions | 90 × 90 x 70 mm |
| Marque | Sinoffroid |
