Máquina de hielo a base de agua Cód. 730294

En la industria de la restauración y la hostelería, el hielo no es solo un accesorio: es un recurso fundamental. Ya sea para enfriar bebidas en el bar, preparar bufés de marisco o mantener la cadena de frío en la cocina, la calidad y la disponibilidad constante del hielo granulado marcan la diferencia. Por eso, elegir el adecuado es crucial. máquina de hielo en escamas Significa invertir en eficiencia, higiene y fiabilidad.

¿Por qué elegir una máquina de hielo modular para copos?

Los modelos modulares ofrecen la máxima flexibilidad: la máquina produce hielo y lo descarga en un contenedor separado (o directamente en carros/pulverizadores). Esto le permite:

• Aumentar la capacidad de almacenamiento (hasta 340 kg como en nuestro modelo)
• Separe la producción de la entrega.ideal para las horas punta
• Mantener una parte sin detener todo el sistema..

nuestro Máquina de hielo en escamas de 618 kg/24 h Es la solución ideal para hoteles con servicio de desayuno, restaurantes de autoservicio, servicio de catering e instalaciones de alojamiento de tamaño mediano y grande.

Excelentes características técnicas

Hemos seleccionado una máquina que combina potencia, higiene y respeto al medio ambiente. Estas son sus ventajas:

• Producción en masa: 618 kg de hielo granulado cada 24 horas, suficiente incluso para las actividades más intensas.
• Contenedor integrado de 340 kg: Gracias a la mayor duración de la batería, no tendrás que preocuparte por vaciar el hielo con frecuencia.
• Refrigeración por agua: Más estable y eficiente en ambientes calurosos o con poca ventilación, típicos de las cocinas profesionales.
• Acero inoxidable doble: Exterior de acero inoxidable AISI 304 (resistencia y diseño) y evaporador de acero inoxidable AISI 316 (máxima protección contra la corrosión y los agentes agresivos).
• Interior del contenedor de ABS: Material no tóxico, resistente a los golpes y fácilmente lavable.
• Gas refrigerante R290 (propano): Impacto ambiental muy bajo (GWP=3) y excelente eficiencia energética.

Facilidad de uso y limpieza automática

Uno de los mayores desafíos en la cocina es la limpieza de las máquinas de hielo. Este modelo está equipado con sistema de limpieza automática lo que minimiza la formación de moho, bacterias y cal. panel táctil le permite ajustar la producción en 2 velocidad, adaptando la dureza y la consistencia del hielo a diferentes necesidades (por ejemplo, bebidas combinadas frente a la presentación de alimentos).

La placa electrónica supervisa constantemente todos los parámetros de funcionamiento, informando de cualquier anomalía y garantizando un funcionamiento correcto. producción continua y fiable.

Aviso importante sobre la instalación

este máquina de hielo en escamas Está diseñado exclusivamente para drenaje por gravedadAsegúrese de que la zona de instalación cuente con un desagüe adecuado o un sistema que no requiera bomba de elevación. El incumplimiento de este requisito puede comprometer el correcto funcionamiento.

Para obtener más información, consulte la ficha técnica:

Descargar (PDF, 432KB)

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