Le termosigillatrici per vaschette sono delle ottime alleate per confezionare e conservare adeguatamente gli alimenti e prepararli alla consegna, per mantenerne intatto gusto e aspetto e per evitare gli sprechi in cucina. Parliamo quindi di ristoranti, di gastronomie e fast food, ma anche di supermercati, dove la vendita di prodotti freschi (ad esempio mozzarelle o […]
Le cantinette per vini consentono di tenere un vino ben conservato e ben servito. Questo può fare da differenza anche sul prezzo di una bottiglia. Per questo esistono cantinette per vini di diversi tipi e configurazioni, per soddisfare ogni esigenza pratica ed estetica. Come funzionano le cantinette per vini Le cantinette sono essenzialmente dei frigoriferi. […]
Il capire quanto costa una macchina per la pasta fresca professionale è importante per un business plan. Può variare notevolmente a seconda del modello, della marca e delle funzionalità offerte. In generale, è possibile trovare macchine per la pasta fresca a prezzi che vanno da poche centinaia di euro per i modelli più semplici e […]
Burn caup Zanussi è un errore che appare su forni professionali costruiti fino a metà 2019 dalla casa madre di Pordenone. Zanussi è un marchio Electrolux Professional. Burn significa che c’è un blocco del bruciatore. Può essere fatto un ripristino manuale mediante breve pressione del pulsante START/STOP. Sul piccolo DISPLAY compare il seguente riferimento al […]
Parliamo di tritacarne singolo o abbinato tritacarne e grattugia, macchine professionali per lavorare carne e formaggio per tutte quelle realtà che vedono questi prodotti al centro della loro attività. MODELLI E CONFIGURAZIONI Esistono varie configurazioni di tritacarne e grattugia, dal tritacarne singolo alla macchina combinata con grattugia, disponibili in diversi modelli che differiscono per dimensioni, […]
Quali sono i diversi tipi di frigoriferi professionali e come funzionano? Parliamo di compressori, dimensioni, capienza, consumi e delle tipologie di frigoriferi professionali presenti sul mercato. Il funzionamento Come funziona un frigorifero professionale? Abbiamo un compressore che comprime un gas refrigerante. Questo gas circola all’interno delle serpentine che troviamo sul retro del frigorifero. Il gas […]
